小区步道拐角的几棵碧翠的桂花树,到现在也还不见一粒花蕊。
今年的天气实在有点怪,已进入农历九月,气温却还在三十五六度。国庆假期那几天,儿子躲到庐山避暑去了。有人说天气越来越热,是因为2019年到2020年持续了七个月之久的澳大利亚山火,加剧了温室效应,也有人说是因为城市热岛效应造成,或认为是臭氧层漏洞越撕越大,加强了太阳辐射量,甚至有人觉得是火山频繁爆发引起的。前几天看纪录片,南极北极的冰层开始融化了,永冻土也正在解冻。总之,地球生病了,发烧了。
大概是因为这个缘故,桂花树感受不到秋的诚意,于是错会了花期。
八月桂子,十里飘香。往年的中秋前后,小城里到处飘着桂花沁人的香味儿。行政中心背后的半坡上,有一排蓊蓊郁郁的八月桂,每年八月都开满了淡黄色的小花,香气袭人。绕着行政广场散步的时候,每每转到此处,必定深吸一口,再深吸一口,便觉得五脏六腑都熏染了清香,神清气爽,熨帖得很。
桂花按开花时间分,有八月桂、月月桂、日香桂及大叶佛顶珠。八月桂很常见,香味浓郁,每年中秋前后开花;月月桂每月开花一次,味道极淡,几乎不太闻得见。日香桂和大叶佛顶珠没见过,据说也很香。按颜色分,则有丹桂、金桂以及银桂。丹桂中最著名的便属状元红以及朱砂丹桂,花色艳丽,香味清淡,是桂花中的贵族,欣赏价值很高,但很难得见。金桂中晚金桂与秋桂比较有名,是深闺碧玉,我们这个小城不太常见。很多年前,在富田一家公司的院子里见过,橘金色,香气沁人心脾。后来欣喜地发现清华大道有好几株金桂,花开时节,开车上下班路过时,车窗外一簇橘色闪过,有惊艳的感觉。银桂就比较常见了,那些开淡黄色花的八月桂,应该就属于银桂了,是桂花中的平民,最是亲民。百姓人家的庭院,深山里的寺庙,路旁,广场都可见它的身影。细分的话,自然也有好几个品种。
我们谈及桂花,大都默认是八月桂。
“桂子月中落,天香云外飘。”桂花最让人称道的,是它的香味儿。栀子花也很香,但它的香,有点像村妇的浓妆艳抹,有股子俗艳,浓烈甜腻得让你不太受得住。桂花的香则不同,虽然浓郁,但不厚腻,清雅、澄澈、悠远。远远地闻见,便想一探芳踪。越走越近,丝丝缕缕的香气在你的周围氤氲飘动。你翕动鼻翼,贪婪地深吸,身上的每一个细胞似乎都浸润了香气。那一刻,你沉醉其间,忘却了人世的所有悲欣。
忽然想起小学课本里琦君的《桂花雨》。摇落桂花,琦君妈妈做了桂花茶、桂花卤、桂花糕、桂花栗子羹……桂花茶倒也罢了,反正我也不太喝茶,但那桂花卤、桂花糕、桂花栗子羹,不知给了我多少关于美食的想象。2009年,儿子考上大学的那个暑假,我们一起去了婺源,在江湾的集市上,第一次尝到了桂花糕。带着桂花清香的甜米糕,糯糯的,入口即化,算是慰了一点馋心。
小时候,中秋夜要祭月赏月。搬一张四方小桌,摆上月饼、香炉,插上一柱香。几个孩子围桌而坐,一边吃月饼,一边听大人讲嫦娥奔月的故事,一边看月亮——看月亮里哪是山,哪是桂花树;看树下哪是吴刚,哪是嫦娥,哪是兔。看着看着,又疑惑为什么在月亮里会种棵桂花树。后来读到毛泽东他老人家的《蝶恋花•答李淑一》“问讯吴刚何所有,吴刚捧出桂花酒”,才知道,桂花是可以酿酒的。不知吴刚那迎接忠魂的桂花酒,是个什么滋味。我想应该是含蓄、醇厚、绵柔的吧,因为这样才配得上英烈的大爱、忠贞与不朽。
于是又对桂花酒有了期待。我计划着,待孩子草舍交付后,也在篱墙内种一棵桂花树。来年金秋,摇一树桂花,用整个秋天的温柔,酿一坛香气四溢的桂花酒。
在写这篇小文的时候,窗外下了一场不大不小的雨。气温24℃,总算降下来了,有了一丝丝的秋意。但愿这场雨的情歌,能让桂花吐露芳心,慰一慰我这长久的盼望。
玉央写于2021年10月8日夜。