金句：我打算谈谈在我看来快乐的人所具有的最普通、最独特的一个标志--情趣。
快乐的人相当于最后一类食客，饥饿与食物的关系就是情趣与生活的关系。觉得吃饭无聊的人相当于拜论式痛苦的牺牲品：出于责任感而吃钣的病人相当于苦行僧：饕餮之徒相当于纵欲主义者：美食家相当于爱挑剔的人，他们认为人生中一半的乐趣都不是美事。
注意力向内的人会发现没什么值得关注的，而注意力向外的人在偶尔审视自己的灵魂时却会发现，最多样、最有趣的各类成分都被剖析过了，并被重新组合成美妙的或具有启发性的形式。
古人把适度、节制看成是基本的美德之一。为一个愿望而其他所有愿望的人通常都有一些根子很深的烦恼，他们总是在设法逃避恐惧的幽灵。
