家乡的天，蓝蓝的。
家乡的草，绿绿的。
家乡的花，美美的。
家乡的水，甜甜的。
家乡的烤肉，香香的。
今天，我就给大家介绍我的家乡——齐齐哈尔的烤肉。
我们家乡的烤肉所采用的原料是大概两岁小牛的肉。先得把牛肉切成均匀的薄片，加入盐、孜然、芝麻等调料，用大豆油搅拌均匀。还有，别忘了要洒上一点切成细条的洋葱哦！爸爸说这样可以去掉肉的腥味。一般要腌渍半小时左右，让调料和洋葱的香味进到肉片里。
怎么烤制呢？用的燃料是木炭，点燃后，温暖的红彤彤火苗就会舔着放在它上面的铁烤盘。烤盘热了，还要用牛油在烤盘上擦一遍。原来，这一步骤是为了让肉不粘在烤盘上。
现在，举起筷子，夹起一撮肉片平铺在烤盘上。我学着家长的模样，翻转肉片。很快，诱人的香味就钻进了我的小鼻子。妈妈要是知道她经常用来勉励我的那句谚语——“日出唤醒大地，读书唤醒头脑”，此时被我改为“日出唤醒大地，烤肉唤醒味蕾”，一定会暴跳如雷吧！可我对烤肉喜欢得不得了，每次听到肉片在烤盘上发出“刺啦，刺啦”声，我都禁不住流口水。
我的表姐，在外地工作，特别爱漂亮，为了保持身材，经常节食。她的妈妈也就是我的大姨，每次来我家，都会向我妈妈数落她不爱惜身体。可是这么爱美的表姐一回到齐齐哈尔，第一件事竟然是张罗着吃烤肉。看来，烤肉真是太美味了！不仅是我这样的小馋猫会被它诱惑，连大人们也无法拒绝它的好味道啊！
朋友，要是你来到齐齐哈尔，我准会领你去吃美味多汁的烤肉。
