今天想写写关于食物带来的威力和享受。
毕竟这是煮妇的正职工作，看着自己做的菜被吃的精光，真的很满足，经常听姐姐说做饭的人，其实吃不了什么。以前也有这样的感觉，特别是人多的时候自己要准备，要招呼客人，好像自己并没有吃到什么，或者已经疲于吃了。这也是我不怎么常开HOME PARTY，要么就是有远方的朋友来了，或者家里有一些好的食材想跟朋友们分享。
去年就跟自己说一个季节来一次，春夏秋冬，每个季节的菜品不一样，气候不一样。物以稀为珍贵，等自己有心情，等朋友到场，有充足的时间慢慢做，边做边和大家聊天，回答各种好奇宝宝们的提问，不喜欢急匆匆的敷衍了事，为了聚而聚。
我是一个对菜品对餐桌有要求的人。毕竟是京都媳妇，婆婆常说，京料理是先用眼睛吃的，在这样的熏陶下，也感染了一些。以前只追求味道，口感，如今是整个仪式感都差不多传承下来，一起开动。双手合十：“いただきます！”和先生总是换成中文：“开始吃啦！”每次说这句话的时候都是喜悦和迫不及待，感激的心情。
整个过程也是朋友们互相了解和学习的过程，并乐在其中。每个人都有自己的参与感。我的朋友都是不同阶段和方式认识，很多因为朋友带朋友，有共同爱好的都成了好朋友。有喜欢摄影的、喜欢咖啡的、喜欢京都的，当然都是爱吃爱旅行爱交朋友的。
开胃酒基本是自己泡的青梅酒。每年6月中，只有大概2周左右的时间可以碰到香气十足的梅子，用35度无色无味的基酒泡上一年以上。每次喝的时候提前装一小罐放在冰箱。餐前倒一小杯，整个口腔和胃都醒过来。嗷嗷待哺开餐～～
从2013年看日剧《海街日记》四姐妹一起在院子里泡梅子酒，就开始自己网购，找配方，七年里试过各种梅子，云南的野梅、广东的青梅、淘宝的梅子、朋友送的郊外老家种植的、日本的南高梅，南高梅在我的心中无可取代的位置。甚至想过能不能自己种植南高梅啊～～
关于天妇罗，有次在京都婆婆家，先生姐姐家因为不喜欢油的气味和黏附家里的油腻，是从来不做这道菜的，姐夫那天留下来吃晚饭，婆婆就说做天妇罗，我和妹妹先生三人去超市买菜，婆婆在家准备食材，做天妇罗就是在婆婆的指挥下，慢慢的炸着。姐姐在一旁远远用惊讶的眼神看着我。姐夫是吃得不亦乐乎，炸一锅秒光的那种。
婆婆说她最爱天妇罗的红薯，不是哄婆婆开心，我最爱吃京都买到的红薯了，不管是蒸是烤还是天妇罗都喜欢的不得了。
在饭桌上，我和婆婆边做大家就边吃，婆婆就偷偷的留几块红薯放我盘子里。因为言语沟通不是太顺畅，和婆婆之间爱的表达和流动，食物就起了很重要的角色。
每次回京都，提前做好两个吐司带回给婆婆。婆婆爱面包得不得了。不管是早上还是下午还是晚上喝咖啡的时候就切一小块来吃。后来婆婆教我把泡在京都的南高梅掏出来，熬成果酱，带回广州配吐司太好吃了。
甚至经常跟朋友们分享说，我婆婆从不接纳我是外国人到越来越喜欢我，就是在我们吃了彼此做的食物后，那种感情就把结婚前未曾交流的几年空白一点一点的填满了，还汹涌的迅速升温到每次离开都要拥抱。感动到掉泪的那种。
土豆牛肉饼，做的过程中加了一些咖喱粉，就是咖喱土豆牛肉饼，太好吃了。如果一道菜连我自己都觉得很好吃的话，那就真的是好吃了。因为先生有时候为了考虑我的心情，总是会说好吃好吃。以前，我还很认真的听着，信以为真。现在，只有过得了我自己那关，那才算得上真的好吃。
就像谢霆锋在12道锋味里说的一样，要让每一个顾客都满意那是不可能的，只要出品过得了自己那关就可以了。
关于菠菜也有小故事。
最近吃菠菜上瘾，因为和先生一起看日本的一个综艺节目发现有一个怎么去除菠菜的涩味。从前用开水烫，放盐，到不放盐。到现在完全没有涩味，广州天气热，正是吃沙拉的好季节，有了菠菜拉沙。一周我已经做了三次，每次都是大碗，真的很大的碗，人很多时候才用得上的沙拉盘。每次都吃的光光的。
去年回娘家的时候在饭桌上，三伯母伯伯也在一起吃饭，伯母回忆不管怎么实验，菠菜就是炒不出已过世15年奶奶的味道，爸爸说“锅要烧腊。”伯母满是遗憾的语气说，“谁炒青菜不把锅烧腊呀？都是按记忆中奶奶的感觉炒的，就是炒不出那个味。”
再前几年有年冬天去三伯家吃饭，也有一盘青炒菠菜，伯伯说，“这是老子亲自种的呐！”三伯讲话很有气势，中气十足，如果不懂赤壁话还以为我们在吵架呢。伯伯退休后平时除了打理菜院子，养鸡养猪，门前还有一颗很好吃的桃子树，每年端午左右结满果等着我们晚辈回去摘着吃。毛笔字也写得好，二胡唱歌都经常参加表演，还是镇上老人学会的会长。
伯母舞跳得特别好，也是经常去参加表演。我们很开心的说，“那绿色食品我们都要尝尝了。”三伯突然轻声细语的说，“你们知道吗？这菠菜的种子还是妈妈留给我的。”原来这是奶奶留下来的种子呀，那一刻我眼睛马上就湿润了，大家说那一定要好好的保留下来。
奶奶虽然离开我们已经15年之多了，但是她做的菜让我们每一个人都很怀念，随便一碗什么小菜，腌菜，在奶奶的手里总是特别的香和好吃。记得上初中那会住校，一个星期回来一次，我总是放下书包就去奶奶家，随便什么菜都能吃2碗米饭。
奶奶虽然离开了，但是她留给我们爱的记忆从来没有离开过。就像刚离开时，大姐总是说，感觉奶奶就是去走亲戚了，一时半会不会回来。但她以她的方式让我们一直感受着这份爱，在整个家族里传递着这份爱。
这个冬天，我也要跟三伯要一点奶奶留下的菠菜种子。待到来年春，埋在土里，长出来的都是奶奶的爱。
在日常生活的每一件小事里，每一道菜里感受爱，发现幸福。
