关木戈写于2017-1-9

酒的学名叫什么？我说不上来，但我知道是液体，说白了就是水。

水，在珠三角沿海地区，就像无处不在的空气，长年被灌得满满的不仅是房前屋后的鱼塘，还有那弯弯曲曲的河流及小溪。这样说吧，在我潜意识处，以其每下一场大雨都将我困在家里，那它还不如直接流到大海去。水在我眼里，它对人类最大的用处仅仅是可以拿来蒸酒而已。

在喜欢喝早茶的岭南大地，我是为数不多的酒徒之一，在朋友圈，我成了常说胡话的另类，与喜欢在云里驾雾、水中赏月的侠士没法交流。对酒的爱好及贪婪，忘了是从什么时候开始的，反正我现在喝再烈的酒那觉得也是水。记得有一年到东南亚旅游，在一游船上，我就被团友强烈推荐去参加‘看谁快’的喝酒比赛，结果得了冠军，被奖大肚子装的啤酒六瓶。

很多爱好说不清是从什么时候开始，但对茶的感知我倒是记得蛮清。

就是这几天的事，从没收过快件的我收到从云南‘大老憨’战友那发来的快递，满满一大箱茶叶。茶叶于我还真是身外物，是随手就可送人，又不失体面的信物。于是满手机翻屏，将：‘我处有茶叶，谁要吱一声’的消息发到总是认为我只讲豪气不懂风情的朋友群里。

为能将茶叶尽快派出去，免得烂在我手里，我对茶叶还临时编了不少诱人的、听起来像赞歌一样的好话。用比快递还麻利的速度将茶叶分包，用比讨好更乖巧的方式向四处投递。

不知真心或是假意，次日：讨论、点评、点赞的话语就在群里漫开。茶之江湖，真是高手如林，那左一句‘回甘’、右一句‘生津’的术语，绝不逊色于言情剧里那最精准的顺口溜。高手就是高手，上口就能品出个子丑寅卯。

对这老树茶及茶坛文盲我，高手是这样比喻并指点开导我的：“此茶象少女，青涩带微苦，还不能懂你，不怪她，因为她年轻貌美，没有人生阅历，所以不懂你是理所当然，但她天生丽质，给她时间成长，好好珍惜呵护她，当她成熟时一定会懂你！”。再来一段边泡边吹的：“此茶质地非常好，只是太新而已，耐冲，现己经冲了12泡，希望最后可以冲出个少妇出来”……。

想都未曾想，这喝茶也能喝出少女、少妇来。真有如此神奇？我半信半疑。

赶紧！按高手指点：先冲凉刷牙、剪指甲，把头发梳得拨靓，心要静，当然手也要很轻，像僧人颂经那样盘腿悠悠的坐下，然后才慢慢的烧水泡茶。也许是心太急，在整个操作过程中，肯定有没按照指南的要领去执行，使某个步骤出了乱。结果少女与少妇没闪亮登场，来的只是口水与回甘。心想，明天再泡。这么一想不打紧，打紧的是我才想起，已把大部分少女与少妇送出去，做了人情。真是懊恼非常，后悔莫及！

想着还没出现的情人，梦着即可相遇的少妇少女，事不宜迟，我抓起电话就往云南方向拨，火急火燎的喊：‘再给我发一批红颜知己…’。狗急！电话那边，一头雾水的‘大老憨’兄弟肯定也是这样想的。

对着一片片被炒得卷了起来的老树茶叶，我居然能闻出它的清香甘醇，也许有一天我的酒瘾真会被茶香所代替，因我已有包养她们的心。