观察描述:

九点半到店，路上遇到一个拿着星巴克杯走的，进门在二楼目测已有六人，除了一对情侣带星巴克杯，其他为年轻女性带非星巴克杯。问了两位女士，都是在官方微信看到的，一个说平时也会带。

柜台处排队有七八人，我前两位都是自带杯的。其中一个问是否有冷翠，店员说前二十位才有，说明九点半前已有二十人。

在店观察，店员看到杯子会麻利地为顾客装咖啡，但其他的首先是推销套餐，而不会介绍活动，除了两次问是否自带杯，今天地球日有活动。有两位男士好奇问店员今天什么活动，店员说地球日自带杯免费，平时优惠三元。

十一点时店员邀请拍照，说只是用于活动品牌内部分享。当时再问另一个店员平时是否有优惠，他说平时如果买卡也会有赠送的，后来问平时带杯是否有优惠，那时答说平时带杯优惠三元。除非顾客问，一般就是那杯装咖啡还杯，不多说什么。顾客中也只遇过一个会问平时是否有优惠。

11点55分有一个年轻女士问是否还有活动，店员说还有五分钟，女士问是什么咖啡，店员说是**，是一种季节性咖啡，之后也会采用……（着重介绍咖啡非活动，但也是接着顾客的话题展开的）

总结:

从九点半到十二点共有86人自带杯（九点半前有大于20位），大多是非星巴克杯，以年轻女性为主，约占三分之一，其次是中年妇女、情侣、一家人（一家三口或年轻人带老人家），只是男性的较少（14位）。十点前年轻女性为主，后来中年人，情侣，一家人逐渐成为“主力”。

大多数是冲着活动来的，尤其是中年人，多试探性问如何参与活动。

带杯的多是冲活动来的，但总体感觉活动是一个契机，让更多人参与。一般顾客也会好奇，虽然店员也没有多介绍平日的优惠，但活动吸引了平时不会来的人，也创造了跟原有顾客群介绍的机会。

另外这次活动提供的是单品（单一产品，斋啡），所以流程较快。如果多产品的话步骤会增加可能对流程带来影响。