今天，给大家介绍一个黑胡椒土豆肥牛的做法。就是用这个做的黑胡椒土豆肥牛泡饭，给隔壁的小孩子，馋的嗷嗷叫。不信，你就试试吧。
准备土豆、圆葱、肥牛。土豆切丁，圆葱切成小块，肥牛切片。
肥牛用开水烫一下，烫出的血沫儿，捞出备用。
碗中倒入黑胡椒酱，一勺生抽，一小勺蚝油。一勺料酒，一点点糖，半勺淀粉加半勺水，搅拌均匀备用。
锅中烧油，倒入切好的土豆块，炒成金黄。
再倒入切好的圆葱块，炒出香味。最后倒入焯好的肥牛，翻炒均匀。
淋上调好的料汁儿，翻炒后，大火收汁儿。美味制作完成，倒在米饭上开吃。邻居家的小孩子来我家客，吃过后连说好吃。回去后，嗷嗷叫着让妈妈还做这个菜。
