〔每日一茶〕2018年1月3日

选茶:2015年0081

克数8.5g

外形:饼型乌润 条索紧结

用水:农夫山泉

冲泡:润茶两遍  粗高水柱 冲泡的时候注水适中  轻柔  出汤也缓而稳。这样,一到三泡的茶汤糯香显,滋味的饱满度、稠滑度和细腻度都有较好的体现。

0081原料选用云南大叶种乔木老树茶,采用普洱茶传统制作工艺适度发酵、高温蒸压而成,其干茶饼形端正,色泽乌润,条索紧结,汤色红浓透亮,香气纯正浓郁,滋味醇厚,回甘显

第1泡:沸水冲泡10s

汤色深红、明亮度不高。香气较纯正,无异杂,茶汤甜、略稠,回甘较微弱。

第2泡:沸水冲泡10s

汤色红浓,明亮度略转好。香气较明显,米香和陈香香混合,口腔有留香,饱满度有增强,滋味甜润,回甘生津。

第3-4泡:沸水冲泡15s

汤色红褐,汤润,透亮度不高。香气较浓,水含香好,汤厚度较好,入口顺滑,微苦涩快速化开,口腔留香时间增加,有浅淡的回甘生津和回味。

第5-6泡:沸水冲泡20s

茶汤红褐,较亮。厚度下降,入口的甜度增加,茶汤爽快度变好,清香甜润,入口微苦化开快速,微涩能慢慢化开,生津快,回甘生津、回味、留香只在口腔。

第7-8泡:沸水冲泡40s

汤色红亮,茶汤平柔甜顺,汤中带有糯甜3和甜枣香,香气依旧明显,微涩持续,口腔回甘生津持续。

冲泡技巧:盖碗一定要温透,洗茶要洗透  注水要温

图片发自简书App
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
平台声明:文章内容(如有图片或视频亦包括在内)由作者上传并发布,文章内容仅代表作者本人观点,简书系信息发布平台,仅提供信息存储服务。

推荐阅读更多精彩内容

  • 茶原为中国南方的嘉木,茶叶是一种著名的保健饮品。中国汉族人饮茶,据说始于神农时代,少说也有4700多年了。直到现在...
    晓寒深处明月人倚楼阅读 12,993评论 0 7
  • 【……◆…… ▶普洱茶:性温和,不伤胃;是有科学根据的保健饮料,易冲泡,操作平易随和;易保存,茶性转换富变化,是“...
    茶诵阅读 11,007评论 9 103
  • 文|赵晓璃 写在前面的话: 对很多身处职场适应阶段的人而言,面对领导或同事对自己的负面评价实在不好受,因为这种负面...
    赵晓璃阅读 5,948评论 5 79
  • 哈哈哈,今天领悟到了关于投射了吸引到同频同质的事物 有关吸引到同频同质的事物,我在老师的阿拉丁有看过也了解,只是我...
    午夜里的街灯阅读 2,271评论 0 0