导游日:最近时常忆起故乡,有绵延不绝的青山,天很高,很蓝,云朵千变万化,这个季节雨和太阳总是相伴,正好可以捡蘑菇,烩上自制的火腿,味道好极了;到山里摘了杨梅,亲酿一罐杨梅酒,酸酸甜甜可以招待亲戚朋友!故乡,追随我一生记忆的今天让大家当一当导游,为朋友推荐你们家乡的美食或者风景(非游客去的美食和美景)给大家并说明推荐的理由。
美食推荐:
1.卤鹅:形容这个鹅的大吧。一整只鹅当中,最贵的是鹅头,鹅掌和鹅肝
2.膏蟹:膏蟹又称作和乐蟹,其特色是:脂膏金黄油亮,犹如咸鸭蛋黄,脂膏几乎整个覆于后盖,膏质坚挺。
3.手拍牛肉丸:牛肉丸作为著名的潮汕小食,在汕头已有近百年历史,牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种,牛肉丸肉质较为细嫩,口感嫩滑,牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋,很是有点嚼头。
4.蚝烙:蚝烙为潮汕传统食品,市场炒卖或家庭膳食都极普遍。蚝烙以鲜蚝(学名牡蛎)为主料,鲜鸭蛋为配料,品尝时放上洗净切碎的芫荽和配上上等鱼露为作料。具有外酥里嫩,香脆鲜美的特点。