几把各色的米,
一些适量的水,
一口平常的锅,
加上时间的熬制,
出锅就是颜色漂亮的腊八粥。
对于腊八节的记忆,
总是那么深刻。
虽然它算不上一个的节日,
但在中国人的生活里,
它很传统,
又很重要。
重要到民间流传着吃“腊八粥”,泡“腊八蒜”,
甚至,
有的地方吃“腊八饭”的风俗。
在古代,
腊八是古代欢庆丰收,
感谢祖先和神灵,
包括门神、户神、宅神、灶神、井神的祭祀仪式;
在现代,
人们不忘传统,
喝粥、泡蒜,
祈求家人的平安与和美。
在我的记忆里,
它只是一个传统的文化符号,
鲜明的节日特色,
让我这个不爱喝粥的人也要沾沾节日的喜气。
老人们说,
腊八节不喝腊八粥,
要被冻掉耳朵或者下巴,
因为俗话说,
腊七腊八,冻掉下巴;
老人们还说,
过了腊八就是年,
时光就是这样嗖嗖地飞,
不能停歇。
从小到大,
我都没自己做过腊八粥,
每年的这个时候,
早上醒来以后,
总有美味的粥可以喝,
喝完心里美滋滋的,
身体也是热乎乎的;
甚至,
再过几天,
也渴望着用早几天就开始浸泡的腊八蒜吃饺子,
以前总是相信,
只有这一天泡的蒜才会变绿,
后来才发现,
提前泡制的也可以变色,
变色只和温度有关;
原来,
习俗只是习俗,
习俗让这个节日变得更有味道。
这样一个美好的节日,
我们不需要出门,
便可体会它的意义,
真的有趣;
如果有时间,
再自己亲手制作一些腊八蒜,
也是蛮有意义的。
在制作的过程中,
用心去体会成长过程中的父母的付出,
也是个自己制作腊八蒜的初衷。
从没做过到亲手做,
从喜欢吃到期盼着它的变色,
中国博大精深的饮食文化更是一门高深的学问。
入夜,
那一颗颗白色的蒜,
正在玻璃瓶子里睡去,
希望在几天后的餐桌上,
它们一定是美丽的翡翠色,
它们那晶莹动人的颜色将又一次打动我。
我不是馋嘴,
我就是爱吃,
喜欢就去钻研,
给制造美食一个合理的理由。
这理由中有味道,
有期盼,
有付出,
更有智慧。
关于腊八节的记忆,
原来很简单:
原来除了对父母的养育之恩的感谢,
还有对未来生活的羡慕。
父母教会我们不能忘本,
我们也定能过得精彩,
活得漂亮,
因为,
我只相信,
这一切,
一定都是最好的安排。