瑜伽村/中国瑜伽村

最健康的节食是有节制地进食，心中明明了了，

用餐之前下个决心：我要少吃三口。

这不是自虐，也不会太困难。

喜马拉雅瑜珈的一个观点是：处理问题时，我们不能把某个情形单一对待，因为所有问题都跟我们的生活方式、思想模式、情绪导向、所受教育，即我们的生活态度息息相关。这和现代医学的治疗手法不同，比方说因胃痛去看医生，医生会开些止痛药。而在喜马拉雅机构的诊所，如果是巴林庭医生（Dr. Ballentine）诊疗，他可能会花上四个钟头询问病人一生的经历。也许有人会质疑：这跟胃痛有什么关系？这就是一般人不了解的地方，事实上，任何疾病都跟我们的生活习惯有关，而我们往往只看到问题的表面。

暴食是因为缺乏爱

常有人问我：“我总是不停地吃。我参加过瘦身训练课程，试过正面思考法，也试过自我处罚，还发过誓。总之，所有的法子差不多都试过了，但体重还是失控，我真不知道该怎么办！”此时我会告诉他对治暴食首先要找出暴食的真正原因。为什么有的人控制不了食欲？原因是身体需要某种养分。很多进食过量的人实际上营养不足，他们不按时进食，食物的成分也不均衡，吃了能饱，但不健康。

他们不知道自己的身体缺少什么，就不自觉地暴食，希望能补充到某种养分，结果进食过量。《进食与营养》一书可帮助暴食的人了解自己进食方式的缺点。

那么，从心理层面的因素来探讨，为什么会有进食的欲望？我们常常不自觉地把食物放入口中，就像许多抽烟的人不自觉地点燃香烟一样。嘴巴正是许多问题的祸首，从嘴里吃进去的、吐出来的都会产生问题。在心理上，我们会寻求口腔的满足感，这种满足感的根在婴儿期就扎下了。

那时候，一旦我们哭闹，妈妈就会抱起我们喂奶，或者把假奶嘴塞入我们口中，因此我们从小就把口腔活动和安全感联想到一起。大多数人（请注意，我不是说所有人）之所以进食过量，是因为感觉没人爱他们，没人欣赏他们，没人体谅他们。而在潜意识中，爱和进食是被联想到一起的，于是冰箱就成了替代妈妈的角色。这正是你的写照吗？如果是，你有吃个不停的欲望就是因为想要得到爱，想要有人照顾。你可以从这个心理层面着手，看看怎样才能真正使自己有安全感。

我们过去派发过的一本小册子里写道：“如果心灵是充实的，就不需要去猛填你的胃。”当今社会处处讲究成功，而不注重幸福，以至成功的人多于幸福的人。追求高度经济效率的结果是，大家没有时间处理好人际关系，少了轻松的沟通与真诚的互动。

心中由此常常生出一种空虚感，不知道该怎样去填补，所以就试图以填饱肚子来替代。肚子有很大的伸缩性，我们拼命往里面装食物，结果肚子满了，心却还是空的。更何况心理的欲望是永远填不满的，即使暂时满足了生理欲望，然后又如何呢？不妨纵容吃的欲望，但是在吃之前，心里要明白：我是无法借此得到满足的。

假如明白，暴食的真正的原因是缺少爱，需要有人照顾，是内在的不安全感引起进食的欲望，我们就已经成功了一半。但是你依然会问：“然后呢？就算少吃一点，我还不是一样寂寞？怎么办？”答案是爱。我也曾经在面对该不该再多吃一点食物这个问题时，做过一番心理斗争。

我的结论是，爱别人的人，自己不会胖。我小时候读过一本印度哲学的古书，其中有一段故事，讲的是一对非常恩爱的夫妻，丈夫出了事要坐二十年牢。妻子发愿，要丈夫出狱后仍然能看到她的青春容貌，所以每天早晚就站在镜子前面几分钟，看着自己，不许容貌有所改变。在这样自我暗示的精神力量的作用下，她真的没有变老。我相信这是有可能的。

有人还会说：“我同意我确实需要爱，可是得不到爱，我又能怎么办？”我的答案或许会让人觉得老生常谈。但世界上所有宗教、哲学、心理学的道理都是老生常谈。可是老套和道理的区别何在？那就是照着去做是道理。如果不做，即是老套。

我的答案是：如果觉得没有人爱你，就主动去爱别人。这很难做到，因为我们的自尊心、自我意识太强烈。“不论我怎么做，他也不会改变的，我已经试过太多次了。”“难道叫我强忍住怒气，忍住所受的伤害，让内心饱受侵蚀，而去主动爱他吗？”

要克服爱的挫折是很困难的。我们在一生中会对许多人不满，不论是妻子对丈夫，丈夫对妻子，还是儿女对父母，父母对儿女。可我还是要说，主动去做具有挑战性的事，才能去除孤寂感。

学会享受食物

以上这些好像有点偏离进食的主题，其实二者是紧密关联的。在人类的文明史中，食物都是传递爱的工具。为所爱的人准备饭菜，请自己所关心的人来家里吃晚饭，想跟人进一步熟识，就找他来共享茶点，不想跟某人继续交往，就不再请他来用餐。把进食和爱联结在一起，已经成为我们不自觉的文化习惯。如果觉得孤单，我们就会为了压抑孤寂感带来的空虚而欲进食。

然而，用这种替代方式去排解孤寂感是不可取的，而且最好不要单独进食。和别人分享食物，才会得到更多的满足感。我从小就吃很多甜食，也知道现在这年纪不应该多吃，但内心常有挣扎。于是，想吃甜食时，我就叫我的孩子过来，喂他们吃甜食，他们的新陈代谢快，不会有什么问题，如此，自己想吃的欲望也得到了满足。

印度有个关于吃的古老的寓言故事。故事说上帝有两群儿子，一群是善良的天神，另一群是邪恶的阿修罗。有一次上帝要考验他们，就让他们一起用餐，但是上帝把他们的手臂缠上木条，让他们的双手不能弯曲。吃饭时间到了，上帝让阿修罗先吃，阿修罗们伸直手去抓食物，但是没法放进口中，怎么都吃不到，个个气急败坏。上帝就让他们离座，然后叫天神进来吃，天神们都吃得很开心，因为他们拿起食物相互喂对方，不只享受到美食，还享受到彼此的爱。

应把过剩（不是吃剩）的食物送给别人享用，比如送给邻居。要养成一种习惯：除非有人和我一起吃，否则我就不吃。当然，关于进食还有其他技巧，在此不多做介绍。常常有人问：“我懂了，但是你可以讲得更具体一点吗？”再具体讲，就是要享受食物。也许有人会说，我当然享受食物，否则我就不会吃。其实不然，很多人正因为不懂得享受食物而引发暴食症。

根据瑜珈的哲学，享受基于两个原则--自制和专注，真正的乐趣也源于此。要懂得适度的自我节制。外面的世界有太多诱惑，又都触手可及，所以我们这一代人很难学会自制，想要的就去拿，非得到不可。“是我的东西，我爱怎么样就怎么样”，这是现代人的通病。

假如人们都完全不懂自我节制，社会就会解体。那么，自我节制与享受到底有什么关系？首先要知道，乐趣的频率与快乐的感受强度成反比。我们有很多乐趣，却又往往觉得不能享受到当中的快乐，问题出在我们太纵容自己深陷乐趣之中，乐趣太频繁，导致感官变得麻木。

暴食者的感官系统--从舌头到直肠这一段彼此相关的器官都麻木了，所以他们往往不能真正体会饥饿。以做梦为例，大多数吃东西的梦不是起因于饥饿，而是因为太饱了。胃里的东西过多，就会刺激到食道底端的神经，继而反应到食道顶端，再到口，于是就会梦见自己在吃东西。如果器官麻木了，就不会有感觉。