同事在群里推荐了家中厨房新工具——空气炸锅，还贴出了制作成功的食品。我们几个没忍住，纷纷入手。

有的是因为不喜欢厨房油烟，而又要给孩子做吃的；有的是因为就一个人，动火麻烦；我是因为家中有一个肉食动物……炸锅名字起得有学问，“山本”听着感觉是个日本货。日本的小家电还是很受欢迎的。

说明书从头翻到尾，一看浙江余姚生产的，就满满的不信任，“山寨、假冒伪劣……”擦拭机子时看了看，其实和烤箱原理差不多，换了个概念，食物盆上方加热的位置，盘旋着粗粗的发热管，通电后发热，在密闭的小空间内烤熟食物。但人家讲是“热空气原理”，换了个新名词。

“新盖的茅司三日香”。虽心中有诸多不满和疑问，还是买来锡纸、排骨、娃娃菜、按方法“空气炸”了一回。味道不错……下次准备炸鸡翅。

图片发自简书App

卖相不够味道补