今早起了个大晚,今天立秋!南方的立秋也就是个立字,跟秋关系不大!
好在今天天气阴天,灰蒙蒙的,感觉不晒,就踏着小破车,飞奔到城南这边来吃,小城里的人气美食:簸箕肠粉。
簸箕肠粉起源于哪里具体就不知道了,只是最近几年在朋友圈里经常刷到。
上次八点多过来,那真是人山人海,蒸肠粉的阿姨根本忙不过来,排队半小时,所以至今这是第二次,太难排队了。
今天点了个猪杂油条肠粉,原本我的官配一直是鸡蛋瘦肉肠,今天看到前面一个靓妹点的猪杂不错我也跟上来一份!
肠粉我喜欢吃双料,总是觉得单料口味太单一,不过今天的猪杂油条破纪录了,9块钱一份,平时鸡蛋油条是7块,阿姨说只要跟猪沾边都贵了!
说说味道,簸箕蒸的其实没有吃饭大家口中的竹子的清香,难道是我味觉不够灵敏?
肠粉蒸的比较薄,所以口感还是可以,就是猪杂切的比较大块,我还是不那么爱加进肠粉的猪杂。
肠粉的灵魂就是汁,这家店的汁水调的还可以,最起码吃起来不会返酸,味道也不是很咸,遇到抠门商家,想你少加点汁,就会放的咸,通常不会去第二次。
簸箕肠粉吃完了,打道回府,又是枯燥无味的一天!
