正月初七，
是传说中人类的诞辰日，
人们把它叫做“人日节”。
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为什么人类诞辰日是今天？
传说女娲创世时，从初一开始，
依次造出鸡、狗、猪、羊、牛、马，
在第七天创造出了人类，
于是这一天成了人类的生日。
人们会将彩纸、金箔做成花和人物，
贴在屏风、帐子或戴在头上，
祝自己生日快乐，祈祥祝安。
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过生日，自然少不了吃面。
人们今日不出远门，不走亲串友，
而是团聚在家，一起吃长寿面。
寓意着用面条缠住岁月的双腿，
能让生命长长久久、健健康康。
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在南方，人们还会围着“捞鱼生”。
把鱼肉、配料和酱料倒在大盘里，
大家挥动筷子，口中还要不断喊：
“捞啊！捞啊！发啊！发啊！”
越捞越高，寓意步步高升。
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人日节，人们还会吃“七宝羹”，
采七种菜蔬拌和米粉作羹，取其吉兆。
芹菜取“勤奋”；芫荽取“缘分”；
青葱取“聪慧”；生菜取“生财”；
韭菜取“长久”；大蒜取“精打细算”；
芥菜又叫“长寿菜”，取“健康长寿”。
吃了七宝羹，能把一年的好运都吃进去。
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正月初七，是每个人的诞辰，
普天同庆生日！
家家互祝安康！
事事如意大吉祥！
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