家乡味儿


我本以为自己对食物的将就已经到了戒欲的状态,可从家乡回来后发现不是,我只是对外面的这些食物将就,因为有着忠于家乡味的舌头和胃。

长年在外,回去的时候很少,妈每次都会恨不得一天五顿饭的喂养我。可到了家,就会觉得,吃什么都可以,心里反而没有特别强烈的想要吃什么,哪怕米饭就咸菜,也会觉得很好。临走时,妈也会绞尽脑汁的给我带着带那,我总嫌沉,这也不带,那也不带。可离开后才觉得后悔,这也想要,那也想要,就连饼干,都是家乡的好。

越是如此,在这里的时候越是食之无味。明明在家只是觉得味道一般的豆包,拿到北京后觉得异常好吃,还有家乡的米,总觉得,世界上任何其他地方的米一定都不如家乡的好吃。每每如此,我就会想起家乡的集市,集市上的吃食更是很多,软软的素包子,烧饼,油条,煎饼,巧克力馒头……那一刻会觉得,便宜好吃,世界上一定没有其他地方像家乡的食物那么好吃了。甚至会想念家乡的快餐店,东方快车里的炸咸菜,面食店里的海带丝还有黄豆炖咸菜……

我想我不是没了欲望,而是离开了家乡,家乡味就只能是回忆,念想。明知道无法抵达后的将就。

家乡味道还有很多,疙瘩汤,咸菜疙瘩,粘豆包,韭菜盒子,米汤,土豆炖豆角,酸菜蒸饺,炸咸菜,地环儿,小米粥……那些味道让我觉得世界上,真的,世界这么大,却只有那个地方有,只有那个地方的食物有我爱的味道,我怀念的味道,那种感觉就像世界虽大,那个小地方却比世界还大。

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