名郑言顺案例：
开店投资6万多，房租、消毒柜、吊炉等等三万多； 生肉一斤，能烤6、7两；肉价贵就基本不赚钱，肉价便宜可以赚钱。
六点多需要进货，能抓到最好的货源（肉），晚上几点都行。
优点：1、现在网红产品，新鲜有趣。
2、制作简单 。
3、孩子最喜欢这个。
缺点：
1、肉价变动影响很大。
2、没有经验，没有秘方。
3、价格有点偏高。
如果价格贵，味道还做不到超级好吃，，很难发展起来；所以价格和口味，要把控一个，如果有足够的自信好吃，价格可以做上去；如果味道就那样，就只能做量。
网红五花肉是个什么商机？快看！
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