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侍茶多年，突然发现品茶其实就像品人一样：比如你不能初次见面就对一个人品头论足，茶也一样，你不能喝第一口就说：哇噻，这茶真他妈地好喝。
要知道，茶和人一样有千万面，他们都同样会因时因地地应景而变化。
就像某广告说的一样：男人不止一面。（女人也一样喔）
茶也一样，特别是普洱。
打个比方，三年前我收回一批普洱，分别是06和07年的景迈和无量山，当时觉得只能算还行。但没想在三亚放了三年，如今再试却突然有种欲罢不能的感觉。
其实，人和人之间交往也一样。
比如多年的君子之交淡如水之后，某天你会突然发现原来那却是一个为你两肋插刀的兄弟。
比如多年的若即若离之下却埋藏着那淡，而悠远的牵挂。
比如……
总而言之，士别三日，当刮目相待，茶也一样。
所以侍茶之道，在于初心。
好的茶人得像一流的心理咨询师一样清心如明镜，如此才能不带偏见地完全接纳，如此才能让当事人（茶）敞开心扉，尽情地倾诉。
所以，茶之道，完全在于真实感受的真实表达。
在这里，真实是不可或缺的。
其实，在哪里都一样。
难道不是吗？！
前几天，有朋友问我：你不是要做茶吗？怎么还不动。
我说我还不是很通。
他说懂就不错，你看那些卖茶的有几个真懂茶的。
我说：你不懂我。
我从来就不想成为一个唯利是图的掮客。
我说：我想当月老，愿天下有情人终成眷属。
他听完哈哈大笑。
看得出来，他还是不懂我，但这不重要。
重要的是，我得真实如初，我得清心如明镜。
