【筱赧科普快递38】关于花生过敏你了解多少?今天筱赧跟大家扒一扒花生过敏。
花生过敏是速发型过敏反应,敏感度高,极少量的花生成分都可能引发过敏,进食过敏源后往往半小时内出现过敏反应,皮疹,湿疹,严重时引起休克。
正缘于此,花生过敏人群在日常饮食安排中要十分小心谨慎!
1、花生过敏人群避免食用花生及花生制品。比如,花生酱、花生饼、花生粉、花生米、含有花生成分的都要避免。
2、各种含有花生成分的烘焙点心和面食。选购点心和和面食的时候,一定要看清包装上标注的成分,不要购买成分不明的食品,防止吃到含花生成分的食物,一般的食品包装上都会标注过敏原信息。
3、公共就餐,比如食堂,单位,学校,要告知自己的过敏情况。尤其是孩子上学,一定要把过敏情况告知给幼儿园或者学校。
4、外出旅行在外就餐,要注意菜肴中的花生成分,各种不明成分的特产和小吃要谨慎,不要让别人帮忙打餐,防止误伤。
5、外出或者在家,都要尽量准备一些抗过敏药物在家里,外出时随身带着,应急服用。
6、还有最有一点,不建议吧自己的过敏史,随意告知别人,防止“有心人”在食物里掺入花生成分,导致严重的花生过敏,速发型的花生过敏,很可能要人命。