【筱赧科普快递38】关于花生过敏你了解多少？今天筱赧跟大家扒一扒花生过敏。

花生过敏是速发型过敏反应，敏感度高，极少量的花生成分都可能引发过敏，进食过敏源后往往半小时内出现过敏反应，皮疹，湿疹，严重时引起休克。

正缘于此，花生过敏人群在日常饮食安排中要十分小心谨慎！

1、花生过敏人群避免食用花生及花生制品。比如，花生酱、花生饼、花生粉、花生米、含有花生成分的都要避免。

2、各种含有花生成分的烘焙点心和面食。选购点心和和面食的时候，一定要看清包装上标注的成分，不要购买成分不明的食品，防止吃到含花生成分的食物，一般的食品包装上都会标注过敏原信息。

3、公共就餐，比如食堂，单位，学校，要告知自己的过敏情况。尤其是孩子上学，一定要把过敏情况告知给幼儿园或者学校。

4、外出旅行在外就餐，要注意菜肴中的花生成分，各种不明成分的特产和小吃要谨慎，不要让别人帮忙打餐，防止误伤。

5、外出或者在家，都要尽量准备一些抗过敏药物在家里，外出时随身带着，应急服用。

6、还有最有一点，不建议吧自己的过敏史，随意告知别人，防止“有心人”在食物里掺入花生成分，导致严重的花生过敏，速发型的花生过敏，很可能要人命。