周二11号。中午和几位老师交流时，正好有这边的老师友好地示意我们尝一下他们的特殊的蛋糕(king cake)。并简要地介绍了一下Mardi Gras节日，还特别地介绍了令我好奇的蛋糕上那有意思的塑料婴儿。出于好奇，找到几幅图。并了解了一下这个蛋糕的特殊之处。
这种蛋糕多种颜色，鲜艳很。这些颜色各有寓意。
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The purple symbolizes justice, the green symbolizes faith, and the gold symbolizes power.The three colors honor the three kings who visited the Christ child (Jesus) on Epiphany, the 12th day after Christmas.
这蛋糕甜得出奇。直接可以在图上感受到。简直是把糖直接撒在蛋糕上的。我对于体检时喝糖水那一关很觉痛苦。吃这蛋糕吃出了那种甜过头的痛苦。
King cake中的饰品
关于king cake中的婴儿，有几个方面说明一下。
1.什么由来？略。
2.现实意义。象征着luck and prosperity，跟咱们北方习俗年夜饺子里包硬币相似。不过，咱们如果有人吃到硬币饺子大家祝贺一下而已。这个则不一样。这个幸运的人可能要领受下届做这个蛋糕的任务，或下届发起这个狂欢节(有点像打牌时赢家洗牌的感觉)。还有一种荣誉就是当晚被指定为国王或王后。
3.发展变化。这个婴儿最初一般用陶瓷或塑料制作。后来也用豆子代替的。(这和咱们饺子里的硬币用花生或糖果取代类似。)。但这种取代还不足够。做蛋糕的人为了少招麻烦，干脆把这塑料婴儿交给相关人员，让他们藏起来，然后他们自己去找。这样避免了人在蛋糕中吃到并伤到的风险。
再比较一下咱们的北方饺子包硬币一说。据说这种风俗和慈禧有关。历史并不久远。
北方饺子包的东西在变。人们出于卫生考虑。但寓意不变。大家都希望新的一年能平平安安，好运不断。
那南方是包什么？据说是有的在汤圆中会包芝麻，寓意节节高升。还有其他云云。也很有趣。
再有老师讲到美国的华人餐馆有糕点会有fortune paper包在里面。看来是 飘洋过海，大大地改变了。但同样不变的是给大家带来好运的美好寓意。
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如果有一天，是我们首先介绍给别人饺子包硬币的趣闻时，他们可能会这样说：
In America, we have a similar tradition with a "king cake" that often has a baby statue baked into it.
而以上的话，确实是我介绍过饺子文化后，Scott教授如此回复我的。
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我先看到并尝到king cake后，想到了咱们的饺子。
Scott介绍过中国餐馆的幸运纸条的故事，再听我讲完中国饺子的故事，而后想到了自己国家的king cake。
中西文化的相似完美相遇!
