暮秋向晚,月色如练,斜斜地铺在庭院的青石小径上。墙角的桂树还残留着最后一缕暗香,花瓣簌簌落在阶前,与月光交织成一片朦胧的银白。我搬来一方老木桌,架起陶制的小泥炉,炉膛里的炭火正燃得热烈,橘红色的火焰跳跃着,将周遭的空气烘得暖融融的。茶釜置于炉上,清水在火舌的舔舐下渐渐升温,细密的气泡从壶底缓缓升腾,而后破裂,发出“咕嘟咕嘟”的轻响,像是时光流淌的絮语。花影横斜,月色清辉,围炉而坐,煮茶闲话,这般光景,恰是人间最惬意的清欢。

围炉煮茶,是中国人刻在骨子里的浪漫与诗意。它无关奢华,无需铺张,只需一方小院、一轮明月、几缕花香,再加上一壶好茶、三五知己,便能将寻常的夜晚酿成醇厚的时光。这种生活美学,早在古代便已深入人心。魏晋名士林下风雅,煮酒烹茶,畅谈玄理;唐宋文人寄情山水,围炉夜话,吟诗作赋。白居易笔下“晚来天欲雪,能饮一杯无”的邀约,道尽了围炉相聚的温暖;苏轼“且将新火试新茶,诗酒趁年华”的感慨,写尽了煮茶品茗的洒脱。千百年流转,围炉煮茶早已超越了饮食本身的意义,成为一种承载着闲适、温情与哲思的生活方式,在岁月的长河中沉淀为最动人的文化印记。
我所选的茶,是今年新收的武夷岩茶。条索紧结肥壮,色泽乌润油亮,凑近鼻尖轻嗅,便能闻到一股浓郁的兰花香与焦糖香,醇厚而不张扬。待茶釜中的水沸至“蟹眼”初起,我提起水壶,高冲低斟,沸水沿着壶壁缓缓注入盖碗,茶叶在热水中翻滚、舒展,原本蜷缩的叶片渐渐舒展开来,露出嫩绿的叶底。第一泡水,我快速出汤,茶汤色泽橙黄透亮,如琥珀般温润。浅啜一口,舌尖先触到一丝微苦,而后迅速化开,转为甘醇的回甘,喉间泛起清凉的生津感,岩韵悠长,余味不绝。

炉火正旺,炭火偶尔发出“噼啪”的声响,火星溅起,又悄然落下,在夜色中划出短暂而绚烂的弧线。月光透过桂树的枝叶,洒下斑驳的光影,落在茶盘上,与茶汤的光晕交相辉映。我往炉边放了几颗橘子和红薯,橘子的清香与红薯的甜香渐渐弥漫开来,与茶香交织在一起,构成了一幅温暖而治愈的嗅觉图景。友人执壶续水,动作轻柔,沸水再次注入盖碗,茶叶在水中沉沉浮浮,仿佛在演绎着一场无声的舞蹈。我们闲谈着近期的生活琐事,分享着彼此的喜怒哀乐,没有功利的算计,没有世俗的纷扰,只有心与心的坦诚相对。

花前月下的围炉煮茶,最妙的便是这份“静”与“动”的和谐。静的是月色、花影与茶香,动的是炉火、沸水与闲谈。在这份宁静与灵动之间,人的心灵仿佛得到了净化与沉淀。平日里奔波忙碌的疲惫,在温暖的炉火旁渐渐消散;尘世的喧嚣与浮躁,在清冽的茶香中悄然褪去。我们不再执着于得失成败,不再焦虑于未来的未知,只是专注地感受着当下的每一分美好——感受月光的温柔抚摸,感受花香的悄然萦绕,感受茶汤的醇厚回甘,感受友人的真挚情谊。

茶过三巡,话题渐渐从生活琐事转向诗词歌赋。友人谈起李白“举杯邀明月,对影成三人”的孤寂,也说起李清照“赌书泼茶”的闲情。我忽然想起《红楼梦》中黛玉与宝玉在栊翠庵品茶的场景,妙玉用梅花上收集的雪水烹茶,茶味清冽,意境清雅,成为书中最动人的片段之一。原来,从古至今,中国人对茶的喜爱,从来都不止于茶本身,更在于茶所承载的意境与情怀。围炉煮茶,煮的是茶,更是心境;品的是味,更是人生。

夜色渐深,月光愈发皎洁,桂树的影子被拉得很长,覆盖了大半个庭院。炉中的炭火渐渐减弱,火焰由橘红转为暗红,但余温依旧。我们添了些炭火,续了些新水,茶汤的滋味也愈发醇厚。此时,一阵微风吹过,桂花瓣纷纷扬扬地落下,有的落在茶盘上,有的飘进盖碗里,带着淡淡的清香,为茶汤增添了几分自然的野趣。我拾起一片落在手背上的花瓣,轻轻放入口中,清甜的滋味与舌尖的茶香相融,令人心旷神怡。

围炉煮茶的乐趣,还在于那份随性与自在。不必遵循繁琐的礼仪,不必讲究严格的规矩,只需随心而为,率性而活。可以一边煮茶,一边听风观月;可以一边品茶,一边谈天说地;也可以什么都不说,只是静静地坐着,感受时光的流淌。这种随性,是对生活的热爱,是对自由的向往,也是中国人骨子里的生活智慧。正如周作人所说:“我们于日用必需的东西以外,必须还有一点无用的游戏与享乐,生活才觉得有意思。”围炉煮茶,便是这样一种“无用”却极具意义的享乐,它让我们在忙碌的生活中找到一处栖息之地,让心灵得到滋养与安放。

谈及茶的品类,友人兴致勃勃地分享起自己的品茶经历。他说,春日里的西湖龙井,清鲜甘醇,带着雨后的清新气息,仿佛能让人嗅到春天的味道;夏日里的安吉白茶,鲜爽淡雅,滋味清甜,能驱散夏日的燥热;秋日里的祁门红茶,香气馥郁,醇厚甘甜,最适合在微凉的秋夜饮用;而冬日里的普洱熟茶,温润醇厚,茶性温和,能温暖冬日的寒胃。每种茶都有其独特的风味与品格,正如每个人都有自己的人生轨迹与生活态度。而围炉煮茶,便是将这些不同的风味与品格汇聚在一起,在月光与花香的映衬下,品味生活的百般滋味。
炉火旁的红薯已经烤熟了,外皮焦黑,散发着诱人的甜香。我们剥开红薯的外皮,金黄的果肉冒着热气,咬上一口,甜糯绵软,暖意从舌尖一直蔓延到心底。橘子也被烤得温热,剥开橘皮,酸甜的汁水四溢,带着炭火的焦香,口感格外独特。茶与美食相伴,月光与花香为邻,这样的夜晚,让人忘却了时间的流逝,只觉得岁月静好,现世安稳。

我忽然想起小时候,每到冬天,外婆总会在厨房里架起一个小火炉,煮上一壶热茶,烤上几颗红薯。我和小伙伴们围在炉边,一边取暖,一边分享美食,一边听外婆讲那些古老的故事。炉火的温暖,红薯的甜香,外婆的话语,构成了我童年最温暖的记忆。如今,外婆已经不在了,但围炉煮茶的习惯却一直保留了下来。每当我围在炉边,煮上一壶好茶,总能想起外婆的身影,想起那些温馨的过往。原来,围炉煮茶不仅是一种生活方式,更是一种情感的寄托,一种记忆的传承。
夜色渐浓,茶釜中的水再次沸腾,茶汤的香气愈发浓郁。我们继续品茶闲谈,话题从诗词歌赋转向人生感悟。友人说,人生就像一杯茶,有苦有甜,有浓有淡。年轻时,我们总想着追求轰轰烈烈的人生,如同茶的头泡,滋味浓烈,充满激情;随着年龄的增长,我们渐渐懂得了平淡是真,如同茶的后泡,滋味醇厚,回味悠长。围炉煮茶,让我们有机会静下心来,审视自己的人生,思考生活的意义。在这个快节奏的时代,我们总是行色匆匆,忙着追逐名利,忙着应对各种压力,却很少有时间停下来,感受生活的美好。而围炉煮茶,正是一种慢下来的生活方式,它让我们在忙碌的生活中找到平衡,在喧嚣的尘世中找到宁静。

月亮渐渐西斜,月光依旧温柔,桂树的暗香依旧萦绕。炉中的炭火已经燃尽,只留下些许余温。我们收拾好茶具,依依不舍地告别。走在回家的路上,晚风微凉,但心中却充满了温暖与惬意。围炉煮茶的时光虽然短暂,却在我们心中留下了深深的印记。那些温暖的炉火,醇厚的茶香,真挚的情谊,都将成为我们生命中最珍贵的回忆。
花前月下的围炉煮茶,是一场与时光的温柔邂逅,是一次心灵的深度洗礼。它让我们在快节奏的生活中慢下来,感受自然的美好,品味生活的真谛;它让我们在喧嚣的尘世中静下心来,沉淀自我,感悟人生。在这个浮躁的时代,我们需要这样一种生活方式,来安放我们疲惫的心灵,来唤醒我们对生活的热爱。

愿我们都能在忙碌的生活中,寻得一方静谧之地,邀上三五知己,在花前月下围炉煮茶,让温暖的炉火驱散冬日的寒冷,让醇厚的茶香滋养疲惫的心灵,让真挚的情谊温暖漫长的人生。愿我们都能在这样的时光中,感受岁月的静好,体悟人生的美好,让一炉烟火,慰藉平凡而珍贵的平生。