记不清楚是什么时候读过《伏尔加河上的纤夫》了，也记不清楚它的具体内容了。但是一幅这样的图画很清楚的萦绕在我脑海：一群衣衫褴褛、身体孱弱的纤夫拉着粗大的纤绳，躬着背、弯着腰，艰难且坚强地前进。这幅画似乎再告诉我们在经济迅速增长、科技日新月异、网络技术迅猛发展的今天，如果不努力学习，那就不会有好的收获。
它似乎在昭示着我们的生活和工作状态，似乎是一种背负各种压力，负重前进的状态，要更大程度地释放自己的潜能，获得更多的认我实现。爱因斯坦曾经说过:“上帝公平地给了每个人每天三个八小时，第一个八小时大家都在工作，第二个八小时大家都在睡觉，人与人的区别是在第三个八小时创造出来的。”
第三个八小时我们在干什么，就会决定着我们的未来，如果我们经常用第三个八小时去玩乐，我们的未来可能就会被命运玩弄;如果我们经常用第三个八小时去发呆，我们的未来可能就会成为呆子;如果我们经常用第三个八小时去学习成长，我们的未来可能就会发生改变。
学习不一定能改变什么，如果我们把学习当成了一种习惯，就一定会改变不良行为;学习不一定能成长，但是坚持不断地学习一定会成长;学习不一定会产生力量，但是专注地学习一定会产生力量。所以我们除了要学习，更重要的是要养成学习习惯，同时不断地学习，专注地学习，这样就会有收获。今天上午我们练习了橄榄包，做了黄金芝士吃，这是我们第二次做成品时，感觉还是不错的，主要是因为是自己做的，付出了自己的劳动，所以从内心感到开心。当然还是要感谢三位老师对我们的细心指导和帮助小伙伴们都很高兴的享受着美食，练形状时，我的形状一直做的不好，我一直在练习，感觉有时自己是靠着运气才做好了，但是不是每一个都能做的相差无异。所以手感还是很重要的。有了感觉，才能做好事情。加油，相信明天会更好。把握时间，珍惜当下。
世界上不是缺少美，而且缺少发现美的眼睛。就好像人生只有奋斗才能成功，我们要努力走好人生的每一步。于是，我们开始追逐，确定自己的目标，展开自己的努力，为我们的梦想付出。很喜欢那首《一千零一个愿望》里面的歌词“许下我第一千零一个愿望，总有一天幸福总会听我的话，不怕有多少时间多少代价，青春是我的筹码。”这首歌曲写的很对，为了梦想付出努力，不管有多少时间，多少代价，至少我们还有青春，就算失败，我们也没有遗憾，因为我们在乎过程，我们付出过，努力过，我们不曾遗憾。
青春的我们，就应该去追逐自己的梦想，为了自己的梦想付出。有时你看到的，是别人表面的光鲜，看不到的是她们背后的辛酸。每个人都在羡慕别人，却不曾想到别人也在以同样的方式羡慕着你。
就比如:“猫喜欢吃鱼，可猫不会游泳。”“鱼喜欢吃蚯蚓，可鱼又不能上岸。”老天爷给了你很多诱惑，却不让你轻易得到。人生就像西苑路上的毛絮，看似自由，却随风荡漾。
可人生是很累的，你现在不累，以后就会更累。这世界上没有人能真正帮到你，除了你自己。别人帮了你，那是情分，不帮你，才是本分。就好像鸡蛋，从外打破是食物，但从内打破，却是生命。人也一样，从外面打破是压力，从内打破才是成长。如果你等着别人从外面帮你打破，那你注定只能成为别人的食物。只有自己突破自己，这才是一种成长。有人看到一只蝴蝶，出于好心帮蝴蝶剪开了蛹。但没想到蝴蝶出来以后，翅膀却张不开了，最终死掉。其实挣扎的过程正是蝴蝶需要成长的过程，你让它当时舒服了，可未来它却没有力量，去面对生命中更多的挑战。
如果你也希望能化身成蝶，那你就要忍受在蛹里挣扎的痛苦过程，生活不应是每天的麻木重复，应该多加学习和享受。练就忍耐豁达的内心，去追寻你的梦想。 1、短期目标，一定要打下面包专业知识基础，多记，多看，多写。掌握面包的常见几种型状，提高自身素质，收集面包专业方面知识，拓宽自身对面包认识的眼见，开阔视野。参加相应的等级考试，把在学校学习到的一些知识和现在所学的相结合，并用于实践中。
2、中期目标：践行一个拼搏者应具备的条件，加强学习相应的知识，和身边的小伙伴一起相互学习，一起成长。在工作时注意处理好工作与生活的关系，让生活更加充实。
3、长期目标：在自己学好的前提下，带动身边的小伙伴一起学习，一起成长，牢记付出不亚于任何人的努力，相信自己。因为成功从来不曾遥远，只要努力就能到达。
人生目标：做一个成功的拼搏者。 虽然社会再不断变化，但是知识和技能始终是推动社会前进的动力。无论何时都会被社会重视。将智慧和技能相结合，你一定会发现不一样的你，加油！2018.7.16
拼尽全力为了明日的辉煌而奋斗，没有什么是我们做不到的事，只有我们的努力与付出够不够，面对今日我做的产品还有很大的进步空间，没有达到理想的效果，如果往往付出了没有进步的的话，那就相当于是自己在浪费自己的时间。对于一款产品如果每没一次成功的话就不能在市场上进行销售那就是废品，就等于是在浪费金钱，所以我们得努力去最好每一款产品。邱蓉老师有让们每个人对自己的产品做总结，每个小伙说的都很有想法和各自的观点，这些都值得我们去学习、去摸索。熟话说“道德，立身之本;才智，处事之能;机遇，拓展之机”。努力过后,才知道许多事情,坚持坚持,就过来了。人往人多处活,心往安静处想,不愉快的时光,都会浓缩为历史;再遥远的等待,只要你去坚持,那么总是会到来。很多事情,当经历过,自己知道就好，努力去改变，去前进。有一种境界叫超然,有一种达观叫了然,有一种天真叫自然,有一种态度叫悠然,有一种成就叫斐然,有一种繁盛叫蔚然,有一种愉悦叫欣然,有一种释怀叫惠然。所以好好努力吧青年。
面对茫然未知的自己，要有理想有担当，不能总是有一劳而获的想法，自己实际行动去改变的才有有好的发展，对于未来的自己的规划就是学习人家的长处去改变自己，让自己变得不再那么愚笨，首先在实习期间将自己的12分精神拿出来去努力拼搏，去参加等级考试，不浪费自己时间，不要让对你付出的人感到失望，自己每做的一件事得对的起今日的付出。待我有进步有成长有能力那天带着外公外婆、爸爸妈妈一起去北京旅游。短时间内给他们一个完美的自己，努力去拼搏。感谢好利来给我了机会往我对自己的未来有规划，对于好利来，不是光是说苦，还有实实在在的为大家提供便利。就是即尊重了我们的付出，又鼓励了我们的成长。给了我们平台，给予我们关爱。面对这么好的平台我们的努力去回报，得努力去付出，得对未来的自己负责。所以只有去抓住机遇才会不断地前进。希望未来的自己的拿出全部的力气去改变自己，去强大自己。未来的“你”加油！2018.7.17
在很长的一段时间里，我一直都想着，优秀的人那是他们运气好，或者是背景好。假如我们运气也那么好，那么我们也是有机会的。渐渐的，我懂得了，优秀的人都是努力成长的人。
所以，换一句话说，假如我们努力成长了，那么有天我们也会变得优秀的。 “学如逆水行舟，不进则退”，在我成长的道路上也像逆水行舟一样，如果你不去努力的话就会退步，当你用心向上努力学习工作的时候就会前进。 身体的成长是不知不觉的，心灵的成长却是用汗水浇灌。而我们则在秒针、分针、时针的运转中，一天天长大，一次次的努力成长。张爱玲写过一篇文章，关于“路”，指的便是成长的路，这条路是人人都必经的道路。那些走过来得人劝正要走这条路的人不要选择这条路，因为它道歧且长，却被反驳道：“既然你可以走这条道路，我怎么就走不出来呢。”于是，一个又一个的人走过这条充满着艰辛的道路，也许这就是成长的真谛吧。 今天上午，我们练习了大热狗的做法，通过向身边的小伙伴学习，发现自己再手法上还是存在着一定的问题，还得多加练习。下午我们做了橄榄形面包（松松包）、大热狗和凯撒大帝的半成品，然后学习了一款新的面包型状（匈牙利培根），操作方法:1、首先用手掌搓成一个大小均匀的长条。2、用擀面杖擀至长25cm,宽5cm形状为平形相等或上小下大。3、将其一层层卷起来（3卷半），卷完后为6cm。通过今天的学习，发现自己在理论知识方面还很浅薄，因多加强记忆理论基础知识。“不拼不搏，等于白活:不苦不累，学习无味”，只有通过自己更好的努力，才能让自身更好的成长。2018.7.18
汪国真曾说过这样一句话“既然选择了远方，便只顾风雨兼程。”只有不懈努力，才会有收获。成功人士有一点是相同的，那就是他们比别人更努力。每一天的努力，即使只是一个小动作，持之以恒，都是在为明日的收获奠定基础。
余秋雨先生说“从成功人士的奋斗经历来看，虽然他们有与众不同的地方，可是有一点是相同的，那就是他们比别人更努力。”一个人，无论如何平凡，都要有一颗努力的心。
有这样的一个故事:在荷兰，有一个初中刚毕业的青年农民，来到一个小镇，找到了一份替镇政府看门的工作。他在这个门卫的岗位上一直工作了60多年，他一生没有离开过这个小镇。也许是工作太清闲，他又太年轻，他得打发时间。他选择了又费时又费工的打磨镜片当做自己的业余爱好。就这样，他磨呀磨，一磨就是60年。他是那样的专注和细致，锲而不舍，他的技术已经超过专业技师了，他磨出的复合镜片的放大倍数比他们的都要高。借着他研磨的镜片，他终于发现了当时科技尚未知晓的另一个广阔的世界--微生物世界。从此他声名大振，只有初中文化的他，被授予了在他看来是高深莫测的巴黎科学院院士的头衔。就连英国女王都到小镇拜会过他。创造这个奇迹的小人物，就是科学史上鼎鼎大名的、活了90岁的荷兰科学家列文虎克。
列文虎克老老实实地把手头上每一个玻璃片磨好，用尽毕生的心血，致力于每个平淡无奇的细节的完善，终于他在他的细节里看到了他的上帝，科学也在他的细节里看到了自己更广阔的前景。
所以勒，我们要想有更好的收获，就得点滴积，一步一步向目标迈进。滴水足以穿石，每一天的努力，即使只是一个小动作，持之以恒，都是再为更好的明天奠定基础。 美国篮球名将乔丹对此深有体会，他说："你绝不可能在NBA里再找到像我这么努力的人了。我只要第一，不要第二。机会是为有准备的人而准备的。抓紧所有的时间，让力量发挥到极致，那些斑斓多彩的机会，一个个就会来到你面前了。" 每一天都可以是新的起跑线，在今天我们练习了芝士热狗，小热狗，匈牙利培根，凯撒大帝，学习到了打面团时如何计算面团配方，感谢邹老师和邱蓉老师对我们的细心指导。因为之前都没有算过面团的配方，所以今天一开始我们都不会算，两位老师不厌其烦一遍又一遍的再给我们讲解，很感谢老师对我们的付出。今天下午我们做了4款成品，由于时间没有安排好，所以感觉今天下午就是整个制作过程就是乱的，我觉得在这方面我们真的得好好反思下，之前一直练习的形状，我们却还不能够快速的做出来。我们应该多去看，多去记，做到学以致用，同时一件事情不能只是说说就完了，而应该落在实处，真正的去想，有句话说的很好，没有做不到，只有想不到，在接下来的几天时间里，希望我们每位小伙伴都能够认真认真再认真的对待，因为一切事情最好的收获，不是看而且干。多努力一点，多学习一点，多为自己补充能量。加油。2018.7.19
抱最大的希望，为最大的努力，做最坏的打算。——李嘉诚。人生当中会遇到各种各样的困难与挫折，所有想到的和出乎意料的事情时有发生，我们所能做的只有面对和接受。无论有多么的困苦，我们都要努力前行。
美国著名演员史泰龙，可谓是家喻户晓， 可是却很少有人去关心史泰龙成名之前经历过多么大的困苦，用他自己的话说‘没有受到过一千次的拒绝，就不算是失败”。这句话不是虚构的，是史泰龙年轻时的亲身经历，当时所有的电影公司都无情的拒绝了他，而他顶着痛苦，迎难而上，勇敢前行，最后大获成功。我想他的成功是很简单的，为自己的理想去勇敢的奋斗 ，付出不亚于常人更大更多的努力。
坚持和努力是每一个拼搏者所不可缺少的。法国的巴斯德曾说过：“告诉你使我达到目标的奥秘吧，我唯一的力量就是我的坚持精神。”可见，坚持之于成功，就像水之于鱼，缺之不可。
荀子的《劝学》就说过：“骐骥一跃，不能十步；驽马十驾，功在不舍。锲而舍之，朽木不折；锲而；不舍，金石可镂。”收获在于坚持不懈。再好的马跳一次，总归还是不及驽马的十步之遥；即使是一段朽木，“锲而舍之”，终难折断，更何况要使之成器；金石之可镂，权在于不舍的精神，不懈的毅力。短短的几句话，就道出了坚持才能胜利成功的奥妙。 收获在于努力，努力在于坚持。今天早上我们一起写了一个学习任务，会按照这个目标去完成它。现在大家都会分配各小组的任务，这样就提高了我们完成一件事情的速度，可以快速的完成。也能节省出时间更好的去练习面包的形状，从今天做的几款面包中可以看出小伙伴们都有努力，只是效果还不太明显，我相信我们能做的更好的，加油。对于晚上的考试，其实我觉得我应该是没有合理安排好时间，没有及时调整好自己，以至于把记到的知识再考试时记混淆了，所以导致时间条错的蛮多，没事，都说只有看到了自己的不足才知道自己需要更加的努力，我要希望能通过我的努力更多的积累面包的知识，多记，多写，都看，多练习。相信自己，努力不一定能成功，但也一定会有收获，加油。2018.7.20
李彦宏说过这样的一句话，命运是一个人一生所走完的路，是一个人用一辈子所完成的作业。有的人认为，命运是天注定的，是不可改变的。但在他看来，命运不过是人生的方向盘，驶往哪个方向它掌握在每个人自己的手中。同时，记者及访谈节目的主持人杨澜也说过，你可以不成功，但你不能不成长。也许有人会阻碍你成功，但没人会阻挡你成长。年轻时候最大的财富，不是你 的青春，不是你的美貌，也不是你充沛的精力，而是你有犯错误的机会。无论加减法，都是人生的收获。而有了犯错的机会，身边还有引路人帮你指出错误，这真的是一种莫大的幸运。所以我们要更加的珍惜这样的幸运。 有一个关于幸福的公式：幸福=当下快乐+未来价值（既不能只顾及享乐，也不能为了未来目标而对自己过于严苛）。有一本书里有这样的一句话，书名我已经记不清楚了。这句话是这样说的:“人生一定要做好三件事：一是知道如何选择，找一条适合自己走的路；二是明白如何坚持，好走的路上景色少，人稀的途中困苦多，勿随意盲从，忌一味跟风；三是懂得如何放弃，属于你的终究有限，放弃繁星，你才能收获黎明。”我觉得这几句话还是很有道理的，所以在这儿分享给大家。
每个人都在成长，这种成长是一个不断发展的动态过程。也许你在某种场合和时期达到了一种平衡，而平衡是短暂的，可能瞬间即逝，不断被打破。
同时，成长也是无止境的，生活中很多东西是难以把握的，但唯有成长可以把握，这是我对自己的承诺。
虽然再努力也成为不了刘翔，但仍然能享受奔跑。就好像爱因斯坦的成功方程式:A=X+Y+Z（成功=努力+汗水+游戏）只有用心去做了一件事情，才会享受到这件事情所反馈给自身的快乐！今天上午我们做了三明治，但是在这儿我们真的得好好反省下自己，因为我们的粗心把烤制沙拉酱挤成了百利沙拉酱，而且在邹老师没有过来看之前都没有人发现这个问题，这件事情所反应出来的问题就是我们不够用心同时也不够细心。 今天我要批评的是我自己，当时在做三明治时，因为我的粗心大意，把火腿片和玉米粒放到了一层，还好邹老师及时过来帮我指出纠正了过来，谢谢邹老师。其实当时我是有感觉到不对劲的，就是没有及时的反应过来，对于这件事情，也看出了我自己的不够用心，这种最基本的错误自己还会犯，真的该好好反省自己。也希望其他的小伙伴不要在出现我这样的错误了，我们都应该对自己严格，严瑾一点。同时不将简单的事情复杂化，复杂的事情简单化也很重要的，今天两位老师在对我们的交流和指导中都提到了心态，这两个字。只有制定好了目标，朝着目标努力，才不会让自己迷茫。加油，努力，相信自己。
成长是逐渐的，回忆是模糊的。还记得曾经看过一本书，上面有句话是这么说的。时间留给我们的总是一些美好的或是一些你想记得的回忆。总觉得昨天之前好远好远，我的记忆力很差，会很快忘记很多的事情，只是当时带来的感觉还模糊不清的存在脑海。就像有些人喜欢看书，看到最后发现自己记得的内容并不多，只是故事的某些情节片段带来的感触、体会，于是接着又拿起了第二本书，第三本书…… 即便再多读一遍，两遍也是如此，所以这个故事告诉我们要脚踏实地，一步一步来，要将自己的心态调整好。汪国真有句话是这样说的:“只要你有能力去做的事就一定要去做，不要给自己留下任何遗憾，人生最重要的不是所站的位置，而是所朝的方向。路就在你脚下，只要走，就能到达远方。”对自己狠一点，逼自己努力。努力过后，才知道许多事情，坚持坚持，就过来了并且就会有不同的收获。
今天早上我们做了三明治，这次不同的是，每个人一个一个的做，由两位老师和伙伴们看着，有不对的地方就会及时的指出，每个人都做了两个，虽然这次大家都没有再出错，但是速度上还是应该加快，整体效果还是不错的。今天下午邹老师让我们写了学习目标及职业规划，晚上练习了怎样捏蛋挞陷，看着老师捏的时候感觉好轻松，可是自己弄的时候却没有弄好，所以呀，一件事情不能光看表面。自己也要多加练习才会对自己有所收获。加油。
许多人都在期盼将来，许多人都在憧憬后世。甚至还有人迷惑于生生世世、世世代代。但残酷的现实告诉我们的是：我们只有这辈子。
这辈子有多长？按目前的科学家的研究上限来说，最多不过一百五十岁。而实际上，百岁老人已很荣光。但生命有质量，各个年龄段的光芒相差甚远。我们可以把最灿烂的那部分称为有效生命。去掉幼稚的年代，去掉过熟的年代，风光无限的年华也就那么一段段。
苏格拉底说过，聪明人，一定是珍惜今天的人。抓住现实的分分秒秒，而在真实可靠的这辈子，有耕耘，也有收获，至少不会因虚度年华而悔恨。
实际上，我们真的懒不得，等不得，荒废不得。每一分有每一分的价值，每一秒有每一秒的意义。下辈子有，下下辈子也还有，但那属于我们的后代。属于我们的，只有这辈子。所以我们要抓住每一天。
