早上五点多去操场陪儿子打篮球,八点多吃好早饭,终于回到家,已经十点了。
清理屋子,打扫,擦洗,快一个多小时过去了。
终于能躺在在床上休息一下,看看手机。
虎爸的命令来了,问米饭蒸上了没有,可不是,十一点半了,赶紧蒸米饭。
虎爸已经采购好了土豆,红萝卜,洋葱,鸡肉,大盘鸡的材料准备妥当,开始一显身手。
先把鸡肉开水里面过一下,去掉血腥,然后 凉油,白糖汇交,鸡肉到进入,上色,漂亮。
大火翻炒,炒鸡料倒入,立刻闻到扑鼻的香味,小虎已经嗅着鼻子寻找过来了。
鸡肉几分熟,倒入切好的土豆块,红萝卜块,开始大火爆炒一下,转入中火,添加开水,文火慢炖。
看斯简单,对我来说,却是大难题,也许天生缺少做饭的禀赋,不是没味道,就是夹生,或者难以下咽,做了三天饭,大虎小虎剩饭三次,第三天有点不好意思了,背着我偷偷倒进坐便器,唉,我这个妈妈真的很失败!
检讨自己一下的功夫,大盘鸡已经做好了。
起锅,装盘,香,鲜,色,三味俱全,好吃的美食做成了!
米饭,粒粒饱满,鸡肉,酥烂有嚼头,土豆,绵软可口,红萝卜,甜软脆香,再加上浓香的汤,真是人间美味呀!
大虎吃的满头大汗,小虎吃的一地饭粒,两个人呼呼啦啦,多半盘的米加菜就下肚里。
看看还有一瓶啤酒,来吧,每人一口,这个时刻,给个神仙都不换!