写这篇文章的起因，是因为今天猪肉价格，继去年以来无数次后，又一次冲上了热搜榜。

好像也看过很多次新闻，说猪肉要降价了，然而都并没有，要么是假新闻，要么就是象征性的昙花一现，降几块钱，没多久又升上去了，前段时间去菜市场买肉，30块一斤，这里是十八线城市的小镇，大城市应该更贵。

01关于养猪的记忆

跟猪有关的记忆，最难忘的要数很久以前的小时候。那时候，家里最大的生计，就是靠一年养几头猪赚钱，我们这里家家户户都养猪，谁家养了肥肥胖胖的几头猪，都觉得很有钱了。那时候的猪，感觉比人的性命还贵重。

每年猪的价格是我母亲最关心的，但那时候，猪肉才几块钱一斤，猪就更便宜了。

那些年，一年能顺顺利利地养几头大肥猪，才能让母亲稍微松一口气。每天，她都要去地里割猪草，每天忙完一天的农活，在昏暗的灯光下剁好，第二天天还不亮，就开始煮猪食，我和我哥也没少出力，这也是我们俩童年里的一部分，割猪草，剁猪草，煮猪食，这些活儿常常干到想哭。有时候甚至感觉，母亲花在猪身上的心思，比花在我们身上的都多。

然而，养猪这事也并不是一帆风顺的，儿时经常可以看见斜跨着医药箱的兽医出现猪村里，好像每年夏天就会来得比较频繁，常常顶着大太阳，这家那户地给猪看病。母亲很怕猪生病，每次猪一生病，她就愁眉不展的，因为在当时，养猪相当于是一笔不小的投资，虽然其实现在看来也花不了多少钱，但却是那时家里主要的经济来源，容不得一点闪失。

印象最深的一次，家里的一头猪生病了，兽医说已经治不好了，母亲很难过，忍痛把猪赶到河边的草地里，让他自生自灭，然后头也不回地走了。后来发现母亲眼睛红红的，她应该特别心痛吧，连我自己都觉得很不舍得，心里很不是滋味，何况是她。后来我还悄悄去看过它，看见它静静地躺在地里面的草丛沟里，好像后面母亲把它埋了，已经太久，记不太清楚了。这是母亲最害怕的，然而，这样的时候，好像并不止一次。

02关于猪肉的记忆

小时候我家一年一般养两栏猪，一栏也就两到四头，年中一般会卖掉第一栏，腾完猪圈，再买几头，我们这叫做“续槽”，这一栏一般会养到过年。印象里，最开始的好多年，猪肉都是不舍得吃的，过年杀了年猪，猪身上好的地方，比如猪腿，排骨，猪头等，母亲一般都会特地留出来，然后第二天小心翼翼地包好，装到背篓里，天不亮就拿到集市上去卖，只留下肥的不太好的部位，熬好猪油，熏好腊肉，供我们一家吃一年。那时候基本上是不舍得买肉吃的，一般要等有客人了才能吃上新鲜猪肉，虽然才几块钱一斤。

不过那是很久以前了，后来买肉的次数，随着时间的增长，随着经济的逐渐宽裕，也变多了，如今每天桌上的必备品，虽然都已经三十多块钱一斤了。

03关于猪圈的记忆

从前，家里的猪圈是木头做的，不结实，经常有这家那家的猪掉粪坑里了，儿时看起来觉得挺有意思的，但家里人肯定急死了。猪圈常常很脏，猪都是跟猪粪一起生活的，身上脏兮兮的。现在不同了，家家户户都盖了楼，猪圈都是水泥做的，特别结实，也好打扫。

然而，家里已经很多年不养猪了。邻居也基本上都不养了，养猪赚的钱太少，都到外地打工去了，基本上只有过年才回来。

我们这只有一对老夫妻还在养猪，前段时间她家刚卖了一头大肥猪，以现在的猪价，一头猪就是差不多一万块，惹得好些邻居羡慕，听那个养猪的老太太讲，她家的猪圈装了电风扇，还整天点着蚊香，她说，夏天太热了，蚊子又多，怕它受不了，话语间还颇有些自豪的意思。

现在的猪，真是不一样了。

那么，人，是不是也不一样了？

（欢迎关注我，一起品味生活！）