今天，外面下着蒙蒙细雨。我在家里学习做炒鸡蛋 。
首先要准备八个鸡蛋一根葱，我拿起一个鸡蛋在桌边磕出一个缝隙，再用双手把鸡蛋慢慢打开，让蛋清和蛋黄流入碗中。一会儿就把鸡蛋打完了，继续用筷子把鸡蛋搅拌均匀，顺时针搅拌会很快一些。然后把葱切成葱片备用。最困难的就是开火，还是请爸爸帮忙的。往锅里先放油和葱，等炒香的时候放入鸡蛋。这时候把鸡蛋全部放入锅中。拿铲子把鸡蛋上下翻动。看见鸡蛋一块一块的就马上出锅，要不就糊了。
我先尝了一块儿炒鸡蛋，味道好极了！第一次炒鸡蛋很成功。看着黄黄的香香的炒鸡蛋，我非常开心。欢迎大家来我家做客，我会给大家做出我的拿手菜炒鸡蛋。
