春分夜话

今日春分。春日过半,花开灼灼不见叶。

花开春分时

节气是我近几年关注的日子。觉得比节假日更有意义,因为它与我们的起居息息相关,更富有生活气息。逢什么节气什么气候,怎么养生,何时播种收成,就好比是大自然的起居报时器。古人的智慧不得不令人惊奇叹服。

春分当时,得吃春天的果子和蔬菜。譬如草莓,春笋,菠菜等等,总之应时而生的准错不了。所以,今天回家路上,买了些老农摆在路边的草莓。看他小心翼翼地掇进塑料袋,还剩那么多,我多要了些。虽已春分,仍旧微寒,早卖完,早回家。

草莓的味道很春天

回得家来,看昨天友人送的自种的菠菜滋生得很,望上去厚墩墩的,煞是朴实。从老家带回的桃花虾正是肥美时,个个实诚得很。索性焯了菠菜(那红根一定留着别切掉),煮了粉条,做了桃花虾拌菠粉,我的经典菜式之一,是开胃的绝佳菜品。

其实粉条应该换作凉粉儿的,桃花虾又叫凉粉儿虾,就是说两个是餐盘中的最佳拍档。但如今少见那种担着水桶推卖的车子了,只用粉条代替,再也不似小时吃时的大快朵颐的豪迈感。竹节蛏和波螺儿正好也是应时海物,凑了一盘时令菜。

海的春天

春分,昼夜均分。时节也需要仪式感,这一生中要过许多个春分秋分罢。珍惜每一天,过去的不再来。

夜话还没啰嗦完,已经凌晨了。待续。睡了,安。明晨看春花烂漫。

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