我小时候挑食过，后来长大了一点就意识到健康饮食的重要性，吃饭也开始更正常了，真正达到吃嘛嘛香的地步是自己想真正开始学习下厨那一天。我记得还是大学的时候，和室友压马路讨论吃饭吃什么是频率最高的话题。
在学校吃食堂的饭吃够了，真的是够了。量虽然多，但是实在难吃。其实身边很多在其他学校的小伙伴，都抱怨过同样的问题，我偶尔串门去他们学校玩耍，吃过他们学校的饭菜，才重新认识了我学校的饭菜，我们学校的饭菜还算好吃的。食堂的大锅饭，量不多，也不贵，能填饱肚子是第一要旨。
再次谈到我做饭这个话题。什么时候开始下厨，具体时间不记得了。今天心情比较好，在超市买了鸡胸肉和五花肉，好久没吃肉，咱就想吃肉啊。肉买回来我就犯难了，怎么做呢？第一念头是搜菜谱，五花肉可以做红烧肉，鸡胸肉可以做啥呢？一搜发现，五花肉可以做红烧肉，可是家里没有大葱，也没有冰糖，炒不了糖色，放弃；看到菜谱中，鸡胸肉可以做宫保鸡丁，哈哈，刚开心就记得家里没有醋。最终决定还是做改良版的，切肉、准备配料、放油下锅翻炒，酱油放多了，被我做成了黑暗料理，先尝了一口，好在能吃。整个做菜的过程，一步一步，说实话真的很享受这个过程，没有人打扰，一切都进行的很顺利。
由食材变身成能吃的食物，整个过程还是很奇妙的。火候，咸淡，都会影响到最终的成品，甚至掌厨者的心情。
生活是一场修行，填饱肚子才能好好继续前行。那些入肚的食物，给身体带来了能量，每次想到这层，总觉得要好好吃饭，不能辜负了那些为自己牺牲的生命们。
