山野之阳有蜜桃

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无锡阳山


最美不过江南,最富不过江南。江南一梦,春天就去古镇,撑一把伞,走长长的雨巷,去见一个结着愁怨的姑娘;夏天就去惠山,且携人间小团月,去试天下第二泉;或者去阳山,望山野青碧,火山土似丹霞堆积,几片桃园,几湾桃里人家。

苏湖熟天下足,中间还有个无锡。阳山盛产水蜜桃。此时,家家梅雨熟园桃,个个玉肌人面娇。薄皮轻启胭脂透,素手分香雪汁饶。

《无锡县志》记载,桃为本地果之属,沿山隙地均植桃。而且,早在大宋年间就已经种植桃树了。

我们在阳山桃文化博览园的桃智学堂见到了高立硕大的桃王树。这棵树高8米、树干直径28公分的桃王,已经有30年树龄了。

据《中国果树志•桃卷》记载,水蜜桃原产于中国,两千多年前沿着“丝绸之路”又从中亚传播到波斯,再经亚美尼亚引种到希腊、罗马等地中海地区,并传到世界各地。

通过长期的选种、驯化育种,无锡阳山的水蜜桃已经培育出三十多个品种,分为早中晚三类。因为阳山独特的火山土地质营养,以及江南气候适宜的温度湿度,阳山水蜜桃被誉为世界上最美味的桃子。

好吃的蜜桃一定都有好听的名字:霞晖、红露、雨露、雨花露、京红、日川、湖景、白凤、蜜露、朝晖,每一个品种都有它们特定的喜欢人群,或者只要一上市就又都被人们揽入篮中。

因此,这些品种不断领到不同赛事的奖状:中国蜜桃大赛金奖、全国优质桃品鉴会金奖、北京世界园艺博览会银奖等等。

除了桃果好吃,还衍生出来许多桃产品。如桃花酿酒、蜜桃果酒、桃果奶茶、桃粒果冻、桃糕泡芙美点,听听这些名字,总让人生出想要尝一尝的冲动。那就来参加桃花节吧。

每年三月,阳山桃花节美不胜收。那也许就是花朝节一样喜庆的日子,姑娘小伙儿们一定要来哦,也许会遇到甜蜜的缘分和浪漫的爱情。以花为信,以桃为媒,赴一场桃花之约,总有一朵桃花为你盛开。

桃花缘,桃花诺,结桃果,不相负。一个水蜜桃之乡,自然有浪漫的蜜桃盛会。想想天宫王母娘娘瑶池畔的蟠桃会,也不过就是阳山桃花节的样子吧?蟠桃仙果也不过就是水蜜桃的可口甜蜜吧?

梅雨时节的水蜜桃品种是“白凤”,真是粉面桃腮。果肉饱满圆胖嘟嘟,果皮薄如蝉翼,一颗足有半斤以上。

小心翼翼撕开粉扑扑的薄皮,露出晶莹细腻的果肉,轻轻吸咬一口,桃汁蜜露一般,甘甜适中,赶紧咽下。然后三下五除二就吃完了,因为水分太足,咬一口,旁边的桃汁就很快渗出来,来不及吃就流到指缝间,有点不雅;吃得快也不雅。这粉粉的桃子,可可爱爱,却让我们吃的悉哩苏噜的略显潦草,不禁哑然失笑了。

梅雨时节,阴晴不定,阳光不燥,微风正好,山野之阳摘蜜桃。


水蜜桃•白凤

惠山古镇

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