今天是冬至,听说得吃饺子。
今天也是周末,难得清闲,收拾了大半个月没有收拾的被两个小朋友整的像战场一样的家,竟然出汗了。
听妈妈说白菜头要提前切开,可以少放点萝卜丝,避免白菜汤多可以放点鸡精代替味达美。肉先切好放好盐味卤起来,切葱,切姜,切菜,切细,切好,面揉好。虽然从没有完整的做过饺子,马马虎虎还是会点。
转身回来时看见孩子已经玩嗨了。这可能也是第一次孩子这样肆无忌惮的放开自我地玩。
我竟然一点都不生气,还很支持。特意放了一些模具,还有单独的一块面。
看着大小不一的饺子,自己也觉得不可思议。
饺子快出锅时,孩子说,妈妈我要吃油条!
好吧,没有什么能难倒麻麻,面粉加点油条膨大粉,揉好放在那,锅里放油静等烧开,饺子出锅后就开始炸油条,炸出来后,孩子问,妈妈:“这是油条?”“嗯是小油条”
长这么大,孩子都这么大了,第一次真正自己做饭,还是包饺子,感觉好像做了一件多么了不起的事,其实,这些事情早就应该自己做了,平时仰仗老人帮忙,自己偷懒,感觉不会做,家里老妈还担心说,饺子不会做就去买点吧。其实,有些事不去尝试做,真的不知道难易。人被逼到一定程度,悬崖也能踩出路。