其实我对海底捞涨价毫无感觉，不过身边的同学朋友们呢却特别为吃海底捞感到光荣之类的。我是很不解啦，每当她们在朋友圈秀吃海底捞的时候我都在想？比海底捞便宜又好吃服务也好的重庆火锅比不上了吗？奇怪奇怪。
不过去年当重庆朝天门的来福士开门后，海底捞算是又火了一把。原本之前流传的海底捞永远去不了重庆的流言自然也不攻自破。
回到正题，海底捞复工涨价的事确实又是在割韭菜了。一种商品有其自身的价值和使用价值，可能在大多数的年轻人看来海底捞的服务就是好，不管排队多久都要等。但是呢，说实话，当一种食物进行全国甚至全世界连锁经营时，就少了其本身的意义所在。
就拿重庆火锅举个例子来看，你可能在中国各地都吃的到重庆火锅，味可能是那个麻辣味，因为配方这种东西可以传播的嘛。但是，食物也是有其历史、地点和时间文化价值的。也只有在重庆这座山城，这座雾都，通过火红麻辣的汤，才能品出这菜里浓浓的江湖气息。同时也只有在重庆哥们义气浓厚的社交环境，才能品出人生之豁达和安逸。同样的重庆小面也是这种道理，我也不赘述了。
诸如海底捞、麦当劳，西贝这些商业连锁的餐饮企业，说实话只能是商业本质太明显了。谁都是要恰饭的，不过就是吃相难看时，必定会有人不齿，愤怒。
不然，你看『舌尖上的中国』『人生一串』 为何要全国各地寻找美食呢？每一个地方，每一种文化，都会孕育属于他们独一无二的食品，这是永远无法复制到全国各地的。
如果有连锁餐饮的从职经验的人，都会发现他们内部其实是一套套严格的标准。但再怎么恪守标准，品尝食物的人，食物诞生的环境能作为标准遵守下来吗？
作为一个吃货，我的梦想就是走遍每一个诞生美食的小巷子。听着当地人的故事，唱着当地人的歌谣，喝下那一口甜美无比的浓汤，人生好不惬意！
虽然我也只是在重庆待了两年，但已经深深地被这座城市给吸引。重庆作为一个热门的旅游城市，还有太多富有江湖气息的地点还没开发。希望大家若来到重庆，不仅仅是逛解放碑、朝天门和洪崖洞这些热门景点。试着走一下人迹罕至的旧街道，爬爬那长长的步梯，感受一个非同寻常的重庆。
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