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提前准备工作

座位

领导长辈主位，圆桌主位正对门或者餐巾折叠成圆筒形状

主位正对面的是副陪，一般是主位的朋友或同事，负责招待客人，一定是特能喝酒的

点菜

点菜时讲究荤素搭配，颜色搭配，点一两道招牌硬菜提升菜品档次

提前点菜，避免点菜陷阱

准备

应充分了解掌握被邀请对象的信息，包括所处行业、职位以及该客户所处行业目前的市场状况

提前了解下客人有无忌口的食物

宴请客人要事先掌握客人人数，切忌临时增加位次，碗筷

敬酒

酒桌切忌不能低头玩手机这是对客人的不尊重，酒局切记不拍照，男士切勿将手机放入上衣口袋。

酒桌上一定要注意领导的杯子要及时倒酒，领导相互喝完才轮到自己敬酒。不可一人敬多人，敬酒一定要站起来，右手拿杯，左手托杯底，自己杯子永远低于别人

敬酒一定要有说词，敬酒不要直接步入主题可以一祝相聚，二祝健康，三入正题

酒后一定要保持头脑清醒切记不能胡言乱语

酒后切记本次饭局主题，注意自己仪态