游览哈尔滨伏尔加庄园，除了大饱俄罗斯异域风情眼福外，吃和住，就更“俄罗斯”了。
作为吃货，先说吃。
20世纪初，大批俄侨移居哈尔滨，同时也将俄罗斯饮食文化带到了哈尔滨。俄式西餐搭配得宜，主次分明，鱼子酱、红菜汤、酸黄瓜……细细品味后便会悟到，俄式西餐就像一位洗尽铅华的贵族，质朴中有股与生俱来的高贵与矜持。而再现这一切的，则是庄园内的金环西餐厅（图1）。
金环西餐厅，复制了1913年哈巴罗夫斯克博览会的一个展馆，并以俄罗斯“金环”文化旅游线命名。
在伏尔加庄园旅游，除了在金环西餐厅吃俄式西餐外，还有一处充满俄式风情和味道的餐厅——像一艘帆船形状的“米尼阿久尔”餐厅（图6）。“米尼阿久尔”，俄文愿意是“精美的艺术品”。其原型是哈尔滨太阳岛的“江畔餐厅”，是俄侨“周末休闲度假”的代名词。原建筑始建于1926年，1997年毁于一场大火。#醉美伏尔加庄园#
图片发自简书App
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