彩色汤圆,香煎豆沙包,水果。这种汤圆是在超市买的,仅仅是因为我觉得外表好看,小朋友吃的时候肯定会非常喜欢的,没想到结果是真的很好吃,她他非常喜欢呢,要知道一般她是不太喜欢吃这种外买的食物的。应该是因为从小我们都是自己亲手做的原因吧,对于吃的相对来说比较挑的。最近一直是宅在家里不出门的,冰箱里的食材也是日渐空了,心里其实更希望回到每天能出门买菜的时候呀。我其实一直都不太喜欢囤菜,我喜欢每天逛菜市场的踏实感,看着那里的烟火气觉得这人间值得!
红烧鱼。孩子爸爸这几天已经开始回公司上班了。所以,即使心里很担心这个时候他去上班真的有些不适合,可是没办法,总要生活,有些行业不可能一直放假的。也好在他上班了,下班的时候可以过超市给我们带一些新鲜的食材回来吃了。这不,终于吃到新鲜的鱼了,这几天一直吃的就是冰箱里冻的还有一些咸鱼,偶尔吃一次还行,天天吃真的快吃不下去了。宅家的日子,饮食要规律,分享我们一家三口的一天!
土豆丝。虽然做法简单,不过呢,这绝对是家家户户一年四季饭桌上的常见样吧。毕竟这菜太家常了,一般人都会喜欢,且它的吃法也多,孩子也会喜欢,所以。不知道吃什么菜的时候,土豆丝一定是一道常见菜。热锅凉油倒入土豆丝大火翻炒至土豆变色,再少许糖,再放青椒翻炒均匀之后,加盐提味即可。也可以用出锅的时候滴几滴醋啦!
西红柿炒鸡蛋。鸡蛋加适量清水打散,西红柿去皮之后切成小块。越小越好,这样方便炒。锅里放油倒入鸡蛋液,等鸡蛋凝固之后划开成小块装起来备用。再起油锅倒入西红柿,加糖炒至出汁之后把之前的鸡蛋块倒回锅里翻炒。等鸡蛋炒至跟西红柿混合之后,加适量盐出锅即可!
清炒黄心乌。菜下锅之后,一定要不停的翻炒,因为全程大火,不烧就容易糊锅底,并且这种杀青的过程一定要快速才好吃!黄心乌烧至变软之后是很容易变少的,也容易出水,所以呢,这菜准备的时候一定要多准备一些,要不真的是炒完只够一个人吃了。出锅之前加一点儿猪油,真的建议这个步骤不要少。真心觉得清炒黄心乌如果不加猪油就没有灵魂了。最后加少许盐提味出锅装盘即可!
五花肉片生菜汤。生菜洗净之后用手撕成小段,五花肉冷冻半个小时之后切成薄片备用,大蒜拍碎。不粘锅倒入五花肉,慢慢煸炒至出油,如果不用不粘锅的话建议放一点油引一下以防粘锅。五花肉煸炒至两面金黄,油差不多都炒出来就行了。倒入清水,烧开。我加的是开水,只加了开水,没有加其它任何调味料了。水烧开之后,把之前的生菜放进去。生菜烧至变软之后,放入蒜碎。再撒一点儿白胡椒粉进去。最后加盐提味出锅装盘即可食用。立春了,饮食宜清淡,我家一日三餐,清肠胃促消化,老少皆宜!
胃和心,总要有一个是满的。所以,全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡!更多家常美食做法,请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧!当然如果您有更好的做法,欢迎留言跟大家一起分享。