今天我和妈妈学习做蛋炒。
首先要准备西红柿，白菜，鸡蛋，葱姜蒜，还有米饭。我们先把这些菜洗干净，然后妈妈就让我切菜，妈妈说要切白菜要切细一点才好吃，我就自己打鸡蛋，我就打了三个大鸡蛋，还有把鸡蛋打在碗里搅拌均匀，奶奶说要一个方向的搅拌贼好吃，我就按照奶奶的方法把鸡蛋搅拌好。
激动人心的时候到了，妈妈打开了气炉子，然后把油放进去，等油热了之后再放鸡蛋，然后再炒一会儿，赶快把鸡蛋弄出来要不就糊了，第二步，把油再放进去，然后再放上葱姜蒜，然后炒香，然后再加入西红柿白菜，一起炒完之后再放上蚝油酱油，然后等白菜炒的差不多了，再加上米饭米饭菜差不多了，最后再加鸡蛋一起炒，这就大功告成了。
今天我做的蛋炒饭味道好极了，有金灿灿的鸡蛋，绿绿的白菜，红红的西红柿，白白的米饭，真是色香味俱佳呀！大家都夸我做的好吃。
