陈皮的几个主要功效,以及在生活中简单的食用制作方法。

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1、助排毒、清肠道

取番泻叶1g、陈皮6g,开水1000ml冲泡,密盖20分钟,分2~3次饮服。

番泻叶具有泻下的作用,可以行气通便,

加上陈皮可清洁肠道。


2、美容养颜

直接用陈皮煮水或泡茶喝:

能够很好地将体内的毒素排出体外,能够更好地促进体内内循环的协调。

同时陈皮中的B族维生素和多糖,能缓解因脂肪代谢不良而引起的溢脂性皮炎、痘痘、痤疮等皮肤病以及抗衰老,有美容养颜之效。


3、消积食、助消化

在大米粥中加入山楂和陈皮熬煮。

山楂和陈皮都是消食利器,而大米粥又比较温和,同煮熬制食用,可以消除消化不良、食欲不振等症状。


4、化痰止咳

用陈皮5克,加水2杯煎汤后,放少量姜末、红糖趁热服用,有化痰止咳的效果。


5、防晕车(船)

乘车(船)前1小时,

每隔20分钟放1小片陈皮进口腔,崩解后吞下;

车(船)开动后,

每隔10分钟放1片进口腔,崩解后吞下即可起作用。


6、缓解胃痛

将陈皮还有生姜用水煎煮,随后加入少量的红糖搅拌均匀之后服用。

陈皮含有的甲基橙皮甙治有明显抑制溃疡发生的效果,而且还有抗胃酸分泌作用。其对胃病、胃痛和肠胃不适有很好的调理效果。

生活节奏不断加快,很多人由于生活作息的不科学出现胃痛的情况,这个时候就可以将陈皮泡水来缓解身体的不适。


7、助睡眠

可将陈皮放置于床上或枕边:

陈皮具有的芳香味,可以化湿、醒脾、避秽、开窍。除了醒脑开窍外,芳香的气味还能够镇静安神,也有利于睡眠。


8、预防癌症

陈皮中的黄酮类化合物有不同程度的抗癌作用,可用来有效预防乳腺癌,对肺癌、肾癌有显著的抑制作用。


实验证明,陈皮多甲氧基黄酮可以通过抑制血管生长因子VEGF及b-FGF的表达,从而抑制肿瘤血管的生成及抑制肿瘤的生长。


陈皮的特殊功效一直被世人推崇,中医里陈皮的应用早已有之,并广泛被记述。在药用上,陈皮有理气、健脾胃、燥湿祛痰的功效,而且是越陈越好,广东人早已把她运用于粤菜调味、汤羹炖品、糖水、粥品等等!

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