菠萝真是好东西，酸酸甜甜的，还有助于消化、开胃；
常规做法是菠萝咕噜肉，酸甜可口，特别下饭；
今天给大家推荐新的尝试—菠萝咕噜虾，
还没上桌就被抢着吃光了。
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准备材料：青椒、红椒、菠萝、虾仁、淀粉、鸡蛋、蕃茄酱；
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做法：
1、青红椒洗净，切块备用；
2、菠萝切小块，用凉水泡一下，备用
3、虾仁开背、去虾线，备用；
4、调酱汁：3勺番茄酱+1勺白醋+2勺糖+半碗水；
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5、中火热油，虾仁粘一下蛋液再粘一下淀粉之后下锅炸，第一遍炸熟，第二遍大火炸脆；
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6、把刚才炸虾仁的油倒掉，换新油，油热之后下锅炒青红椒，翻炒几下之后铲除，往锅里倒入调好的酱汁，烧开；
7、酱汁烧开之后倒入水淀粉，再烧开，大泡转小泡的时候倒入青红椒、炸好的虾球、菠萝；
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8、撒点盐调味，翻炒均匀，等酱汁均匀的包裹在食材上就可以出锅啦！
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本文作者：背心裤衩talabanr；
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