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俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。
冬季人们习惯进补而日常少动，体内易生热生痰，萝卜可以消谷食，去痰癖，止咳嗽，解消渴，通利脏腑之气。因为萝卜属土，按中医五行之说居中，利脾胃，益中气。所以冬季服食萝卜可以预防疾病，利于健康。
牛肉又能补中益气，滋养脾胃，冬天吃这道菜是极好的。
那天晚上在厨房做这道菜，快要做好的时候我用汤勺尝了一口汤，那鲜美温暖的味道从舌尖直击心底，当时被这味道感动地眼泪都快要出来了。
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牛肉筋道顺滑，萝卜清香软糯，汤汁淳香浓郁，加上元葱可以去除牛肉的膻气，让菜的味道更好。香烂的牛肉，加上炖的入口即化的萝卜，让人停不下来。
这道菜的营养和药用价值也特别高，补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿，对于脾胃虚弱的人尤其好处多多。
冬日里做这样一道美食既能暖胃又能暖心，快行动起来吧。
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