今天我来做道菜！排骨汤
我从厨房的冰箱里拿出了葱椒姜、猪油、生姜、土豆、胡萝卜、盐、胡椒粉、葱和今天的“主角”：排骨，把它们一个一个排好，准备上手啦.
首先我在爸爸的指导下先把排骨放入满是冷水的锅中煮，在等水开的时候,我开始清洗葱、姜，把葱切的小小的一段段，把姜切成一片片，在切成丝，等着备用。到排骨浮出“血水”,捞出锅后，我又把排骨放入冷水中清洗，爸爸开始切了大蒜。爸爸说等一会儿要用。接着在锅里放入会让汤味更浓的猪油，放入大蒜，接着把排骨放进去炒，炒到表面泛黄为止。这样的话做出来的汤会更香更浓。倒入开水，先用猛火加热至滚，然后改文火慢炖，中途放入用刀切成三角形的萝卜放入锅中在炖7、8分钟后，放入枸杞、盐、胡椒粉、葱花等调料，再盖上锅盖炖5分钟后就大功告成了。
晚上吃饭的时候，我吃这些美味的排骨，喝着好喝的汤，心中美滋滋的。
