都说“食在广州、厨出凤城”，这凤城就是顺德。想体验一下粤式早茶文化，选了家顺德老字号——高陞酒家吃早茶。这个老店的装修装饰风格还停滞在20年前，但是仍依稀可见当年的气派，当地人似乎根本不在乎这些，我们到时是8：30，大堂里的桌位几乎已经满了，人气旺着呢！
不起眼的酒家，一早儿便热闹起来
少有空桌的高陞酒家
我们三人点了壶普洱菊花，上了几种广东小吃，要了锅粥，据“舌尖上的中国”说这是绝对的广东味道。
早茶
顺德人的早茶吃得随意吃得休闲，亲朋好友同事们，聚在一个大圆桌边，聊聊吃吃喝喝，少有被手机绑架的。来喝早茶的男女老幼都有，身后一大桌来的很早，吃的很少，一个小时后我们走时一桌人仍谈兴未减。我身前一对老人，姿态怡然的面对面的慢声细语着。我强抑制住自己八卦的内心（好奇心），没有探过身子竖起耳朵去分析二人的关系——日朗风清使然，恶趣味不易泛滥。客人们的状态印证了早前我的道听途说：广东人习惯喝早茶，吃过饭坐在那儿一壶茶能聊一上午。
后桌一群老友
前桌一对儿老人
不得不佩服这边的服务员，一上座就来招呼，茶水少了没等你唤她马上过来给填满，菜吃光了立即过来撤笼屉盘碟，紧跟着就有推车上来问要不要加菜。这些都在其次，最主要的是不会给客人脸色看。就拿我身后那一大桌人来说，一个多小时内没有点什么吃的东西，然后还几次到茶水区更换茶叶，这要是在大连，真不知道他们接下来会遭遇到什么样的脸色！可这里的服务员还是笑意盈盈的热情的上前帮着续水。每个人茶水费6元钱，就可以享受到如此热情周到的服务，不要太划算的了呀！
深深的喜欢上了这样的早茶氛围。大连的小伙伴们，约？还是不约？约，怕是难找这样的服务呀！不约，何以畅谈我们共同的话题何以排遣心中淤积何以安放我们共同的记忆？
