垦中记忆之一一油炸馍

清晨,炊烟缕缕,

在一阵嗞嗞作响之后,

油炸馍的香气

便弥散在校园的角角落落

不论男男女女都是捧着

油炸馍夹红萝卜丝或咸菜丝

奔向教室,宿舍楼,操场……

垦中的油炸馍是记忆中的一道风景线

对半切馍,过水,下入滚烫的油锅,捞出……

夹上切好的菜丝,

一气呵成如行云流水

接过来直接可以开叠

可是天天看师傅做

却在自己试范后屡屡失败

不知道是哪个环节出了问题

总是出不来那个味道

现在既使故地重游

也没了它的踪迹

除了想念,还是想念……

那是一代人刻骨铭心的记忆

也是聚会时每每提及的遗憾……

更是母校专有的美味佳肴……

只是再也闻不到,摸不着……

对半切馍,过水,下入滚烫的油锅,捞出……

夹上切好的菜丝,

一气呵成如行云流水

愿这道美味的风景线

把我们带入梦乡中的母校

在睡梦中与它再次相会……

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