很多家长在孩子添加辅食后没有让孩子养成良好的吃饭习惯，影响了孩子的生长发育，导致各项发育指标达不到标准。如果孩子挑食、偏食就会造成营养摄人不均衡，发育迟缓或者肥胖，免疫力下降，甚至会影响孩子的智力发育。孩子的饮食习惯是从小养成的，必须及早弄清楚孩子为什么挑食或者偏食，进行纠正，使孩子早日建立良好的饮食习惯。
造成孩子挑食或偏食的原因有很多:
●遗传因素。孩子的味觉敏感度或感知觉功能存在着个体差异，对苦味敏感度较低的宝宝容易接受更多的蔬菜和水果。宝在不同成长阶段的饮食喜好也不同，消化功能尚未发育完全的话，胃口自然也不好。
●母亲的饮食习惯。现代科学研究表明，孕期母亲关的饮食喜好通过羊水影响着胎儿。
●孩子到1岁时，进入第一反抗期。由于自我意识加强，他会处处显示“我”的力量，所以可能会坚持自己的意愿，表现出“挑食”“偏食”。
●娇生惯养。孩子喜欢吃什么，家长就给买什么，正经吃饭时孩子就会没有食欲，久而久之就养成偏食和挑食的习惯。
●家庭的饮食习惯。有的家长对某种食物的偏好，贯穿在日常生活中，潜移默化造成孩子也出现挑食、偏食，使得孩子失去了品尝多种食物的机会。
●过早添加辅食或者非母乳喂养均可能使孩子偏食。
●疾病的原因。一些微最元素的缺乏，如锌、铁、铜，会造成孩子的食放减退。感染寄生虫，会导致严重的营养不良。舌系带过短导致舌头位置不正确，咬合发育受到影响，臼齿接触食物面积小，常常咀嚼不烂食物，孩子因而拒绝吃些他咬不烂的食物。
●一些药物的副作用。如红霉素等药物容易引起孩子消化道不适，造成食欲减退。
●进餐环境。进餐环境杂乱、氛围不好干扰孩子进食，家长训斥孩子或者强迫孩子进食，使孩子情绪不佳，也影响孩子的食欲和对味道的选择。
