享用一颗颅内高潮的蛋,从一顿Brunch开始

​『6号花园』坐落在一个隐蔽的居民区内,相比起几公里外动辄大排长龙、人声鼎沸的海上世界景区,能在一个如此僻静、氛围又好的地方吃饭,我倍倍倍倍感舒心。

拿着相机溜达一圈后,贴心的服务员小哥哥为方便我拍照,特地给我找了一个光线好的位置用餐,比心💖!


店里主打brunch,所以会有很多面包、三明治等简餐,我们在网上提前做好了功课,结合自己的食量和预算,点了呼声比较高的三道菜。

接下来

让我们掌声欢迎三位选手登场!

👏🏻👏🏼👏🏽👏🏾👏🏿

【班尼迪克蛋】

作为Brunch的灵魂,班尼迪克蛋绝对是不能错过的一道菜。

凝固的蛋白包裹着液态的蛋黄。切开后,蘸着嫩黄色的蛋液和荷兰酱、一同咬下去,鸡蛋嫩滑、绵密,西红柿清爽,面包柔软,从第一口开始就陷入了深深的满足感。蛋腥味?不存在。

这道菜适合闭眼品尝

作为配菜的烟熏三文鱼也让我眼前一亮。烟熏味不但不抢戏,反而让我原本印象中肥腻的三文鱼多了一种野性的美,配合班尼迪克蛋一同食用,为它增添了咸鲜味。

总的来说,就是好吃到想喊妈的一道菜。

【年姐手工意大利面】

肉眼可见,摆盘上确实花了很多心思。

然鹅……

口感上显然少了意面特有的硬韧利落,主厨特调的酱汁(近似白酱)也许更贴合西方人的口味,非常清淡。众所周知我口味重,所以我实在吃不出个所以然来。容易让人始于颜值而下单,却没能让人陷于口味。

(替年姐捶墙)

【爆浆牛肉巨无霸汉堡】

(没错,这是我干的好事)

请忽略一下我糟糕的淋酱效果,让我们回归汉堡本身,牛肉味很浓郁,肉分量很足很扎实,肉饼咬开呈粉红色,这是烹调温度得当的标志啊朋友们!

然鹅……

肉饼口感柴到我心发慌。然后,就再也没有然后了……

直到买单离开,我和小伙伴仍在回味刚刚那颗迷人的班尼迪克蛋。

而作为一道满足肉体、愉悦精神的一道菜,它到底有多好吃呢?语言总是贫乏的。

请看图:

人生苦短也苦长

不开心的事

都吃进肚子里吧

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