孩子们去图书馆，中午不回来，就剩我一个人在家，就吃小时候老家南阳夏天最喜欢吃的饭：凉面条。他们在家时，反对也不吃，所以也算机会难得。
不知道是不是南阳所有地方都喜欢吃凉面条，整个邓州是不是这样也难说，但在罗庄镇应该一样。
每年从开始收麦开始，人们用收了的新麦打面，轧面条，那时候苋菜也才开始能吃，非常嫩，吃到嘴里爽滑，配面条吃，一般都不炒菜，一个是太热，炒菜麻烦，吃热也不舒服，再一个收麦时节，人们又忙又累，还得赶时间，防止变天，就是所说的三夏，一般都是浇蒜汁。
蒜汁是用蒜、五香叶、盐放一起捣碎，加上香醋，小磨香油，除此之外，还要把打碎的鸡蛋汤在开水锅里烫一下用漏勺捞出来过水，在和蒜汁放一块浇面条吃。
这种吃法直到离开家，来郑州后吃的少，主要没有五香叶，有几次回老家在后备箱里往郑州带，准备种在院子里夏天吃，几次都是因为不直接回郑州，几天后回来后干死了。
后来院里一个唐河老乡也吃五香叶，他也几乎不吃，我偶尔去掐点。
本来想拍几张照片配个图，做好后吃的太急，就忘了拍照，实在遗憾。
