从北到南,从白到黑,只为一个简单的理由……

她的名字叫“纪念”

踩着星星而来,踏着月亮而走,披星戴月的西安行就这样匆匆结束。人们带着惺忪的睡眼走上地铁,学生拿着复习资料低头默读着,城市展现出它最原本的模样。

临别时才懂得依依不舍,西安最吸引我的理由有三:小鸽子、美食、历史。这个古老的城市有着无穷的魅力,刨除两次拥挤的旅游人潮,一切安排都恰到好处。

临行的前一晚我和鸽子有一搭没一搭的聊天,我问她,“回想一下,你觉得大学的时候我们俩一起做过的哪件事情你印象最深刻?”她回,“不止一件吧!”

是啊,不止一件。无论是一起弄丢的发现王国年票,还是小雪天在广场上听过的王菲演唱会,甚至是一顿日料也会在某个不经意的瞬间闪过脑海,所有的窘迫与美好,在特定人的陪伴下总会轻易的被想起。或许这匆匆地三天之旅也会成为我们之间再次见面时的美好追忆。

告别旧友,千言万语,道不尽的只能留在记忆里。想起我之前偷用又串改过的一句歌词,“我本来自山川湖海,却情愿囿于你的厨房与爱”,关于美食,尝的也许是滋味,品的却是我们的生活。以一个对美食还算有追求的“半路吃货”,客观的评价一下此次西安行的美食。当然,口味这种东西无法炮制,任何观点我也仅代表自己。

水盆羊肉

来西安之前追了一部热剧——《那年花开月正圆》,被里面出现过的陕西美食深深折服的人,想必不止我一个,水盆羊肉就是吸引我的食物之一。

第一天我们就去了回民街,西安人叫其“坊上”,我们去的回民街并非北院门被游客所熟知的那条街,而是一个叫“洒金桥大麦寺街”,这里是西安吃货眼里的回民街。

恰逢雨天,街道显得更加坑脏破败,但是各种食物的香气混着雨水的味道传入鼻中,很容易让人食指大动。

过敏原因,不能吃真正的“水盆羊肉”,点了碗水盆牛肉,汤汁鲜美不腻,肉块够足够大还稀糊烂,入口即化;粉丝不多,辅以小葱及香菜,格外鲜美;刚出锅的热馍,外酥里嫩,即使不泡到里面,单吃也格外好吃。

评分:四星

柿子糊塔

西安随处都可以看到柿子树,尤其是景点地区,比如兵马俑,比如小雁塔……,类似家乡的油炸糕/南瓜饼,粘粘的,甜甜的,喜甜食者会喜欢,吃多了会有些油腻。

评分:两星半

葫芦鸡

“吴聘喜欢吃的葫芦鸡……”

没错,就是那个葫芦鸡,家乡多以烧鸡、烤鸡为主,像这种整只进行烹炸的不多,以往我只吃过整只的韩式炸鸡,类似肯德基的那种,会包裹厚厚的酥皮。查了一下它的菜谱,主要分为清煮、笼蒸以及油炸三道工序,虽过油,却不腻,花椒盐辅食之,香料味过于浓厚,口味较重。

重点推荐一下我们去的这家店——大厨小馆,西安有多家连锁店,典型的陕西菜,最特别的是它的装修。

厕所的叫法实在是“高”

评分:三星半

糕点

上面图中的糕点分别叫做“凉粽”、“凉糕、以及桂花糕。

其实是奔着甑糕去的,当然还是因为“月圆”,不过吃过这几种之后,即使没吃到应该也不会遗憾了,味道其实差不多,一种粘食,凉粽的口感更嫩一点,桂花糕和凉糕的口感比较劲道,辅以玫瑰酱/蜂蜜,软糯可口,喜欢吃粽子/打糕那种粘食的会喜欢。

评分:三星

三秦套餐

凉皮、冰峰、肉夹馍三样美食被冠以“三秦套餐”的美誉,图中其实是米皮,此外还有凉皮和面皮,原料不同,口感也略有不同,我比较喜欢口感相对劲道的擀面皮(具体的区别我也说不好)。连着试吃好几家,我觉得精髓就在于那个油辣子太好吃了,再有就是,如果能加点糖就好了,可能会更符合我的口味,哈哈。

评分:五星

(吃辣椒都过敏了,我还是连吃了三天,就知道我有多喜欢,哈哈)

面皮
擀面皮
米皮
冰峰

柳巷面

好面不怕巷子深,说的就是这道面,西安四大名面之一。

柳巷面得名于它最早开在东大街边的一条窄窄的小巷子里,小巷子叫柳巷,面馆本身并没有什么名字招牌,但时间久了,人们相约“到柳巷吃面去”,柳巷面也就成了招牌。在案板街与吉庆巷交叉口,距离钟楼非常近,位置也很好找。全店没有菜单,就一种柳巷面,分大小碗,可加菜、加肉,此外还卖冰峰和酸梅汤。

鸽子说它应该是一种臊子面,我觉得也很像牛肉面,主要就在于它的酱非常好吃,强推。

评分:四星半

以上……


你呢?假期去了哪里?有哪些趣事?

可在评论区用文字叙述,也可以私信讲给我听,会统一收录在后面的十一集锦中。

快点丢来,迫不及待知道你们的消息了!O(∩_∩)O

希望有个你,陪我一起,无论悲伤或欢喜
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