如何优雅地批评一杯酒不好喝?

僧问:狗子还有佛性也无?

赵州云:无。

“赵州狗子”是禅宗的著名公案之一,禅师的回答乍一看和佛经“一切众生皆有佛性”的说法相悖,所以历来想解读者甚多。常见的解释为赵州禅师的“无”不是在回答问题,而是优雅点明这个问题本身无意义。假如让我来翻译,那么应该是...

僧问:狗子还有佛性也无?

赵州云:滚。

你瞧,高级与否直接拉开了level的差距。其实啊点评一款酒也是一样,当你对一杯酒表达差评时,比起单纯的说口味难喝,可以考虑下面这样比较优雅的措辞和语境,保证让人耳目一新啊。

1. 因缺思厅/mmm, interesting

问:“英国人的‘呵呵’怎么说?”

答:“Interesting”

不管是在日常生活中还是在评价一款葡萄酒的时候,interesting都不是什么好词。

尤其是前面增加一段意味深长的停顿,变成“mmm, interesting”,那就是毫无疑问的贬义了。

通常,这种评论不至于糟糕到让你想吐,但是无论如何你都不会再打算花钱买的酒。

2.可能这款酒的重点放在保健上了

问:“为什么你觉得这款酒更有利于养生?”

答:“每喝一口前都要花半天时间做心理建设,有助于控制饮酒!”

千万不要因为什么“预防心血管疾病”、、“增强记忆力”、“预防疾病”之类的理由去买酒,也不要买那些不提味道单纯用保健功能做卖点的酒……把钱花在合理膳食和锻炼身体上效果要好得多。

一款酒要讨人喜欢,首先得好喝…

3.这款白葡萄酒带有淡淡的柑橘类香气…没了……

问:“给我推荐瓶便宜的酒吧,不难喝就行了”

答:“你试过可乐吗?”

几乎所有正常酿造的白葡萄酒在年轻时都会带有柑橘类的气味,比较热的地方出产的白葡萄酒带有橙子或者柑橘的气味,而比较凉爽的地方往往是柠檬或者青柠的香气。这出现在葡萄酒里再正常不过,但如果除了柑橘类的气味外别的都感受不到,而且仅有的柑橘类香气还淡淡的,等于是在说,这款酒平淡乏味到和水差不多。

红葡萄酒你也可以用类似的办法——抿一小口,然后说“嗯,这杯酒里有单宁,还有酸度和酒精……我说完了”

4.不然我们再试试能喝的酒?

问:“喝到了非常难喝的酒,怎么办?”

答:“再来瓶好的安慰下自己!”

葡萄酒就是如此多彩的饮料,哪怕在相同的价位,也常会有糟糕透顶的玩意和让人愉快的佳酿,需要你用心挑选。

WINE红酒

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