简年8:我在乡下过大年


父母在,不远游!

每当过年,没有特殊原因,总想着回家过年。

婆婆身体还不错,公公因为早两年得过一次脑梗,明显感觉反应迟钝了不少。

上午,陪婆婆去菜地掐菜花,满地的菜花在温暖的太阳照耀下茁壮成长,捏在手里,感觉水都出来要被挤出来,实在忍不住,直接放嘴里嚼,浓浓的菜汁顺着食道流进胃里。

下午先去爷爷奶奶坟上祭祖,感谢他们的养育之恩,也感谢他们在天之灵对子子孙孙的保佑。

然后开始准备年夜饭,公公对于厨房的事完全是摔手掌柜,婆婆一个人既要安排家里的一切吃喝拉撒,还得凡事亲力亲为。早几年婆婆身体好,也不要我们插手,今年好像有点力不从心了。

老公主动挑起杀鱼大任,一条5、6斤的大鱼,拍晕、刮鳞、去内脏,再把它切断,弄完还得腌上。

弄完鱼,开始杀鸡,小叔子一起帮忙,倒也利索。

婆婆还想给我们做扣肉,走油肉夹上荔浦芋头,再浇上专门的扣肉汁,盘好放在高压锅蒸,不一会一碗肥厚醇香的扣肉出炉了。

猪肚、猪脚也是过年必备的菜品,被晒干的猪脚刚出锅便勾起了一些人的食欲,于是每人先试吃几块。

今天我的工作是管好两个火炉,确保用火需求,自封火司令。

一个下午的忙碌,一顿丰盛的年夜饭准备就绪。在吃年夜饭前,一家人分别洗头洗澡,期待来年好运。然后一家人围炉开吃,其乐融融!

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