蒜薹肉米饭食材:蒜薹、五花肉、小米辣、蒜做法:1、蒜薹切小粒、五花肉剁碎2、调酱汁:适量盐和鸡精、一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、一勺淀粉、半碗水拌匀3、五花肉下锅炒至变色,加小米辣和蒜末煸香。再倒入蒜薹炒断生,最后倒入酱汁煮至浓稠即可