我比较擅长做中式早餐，西式早餐的精致，却是我十分喜欢的。羡慕那些玩烘培的朋友，DIY出来的漂亮早餐，简直是一种让人无法抗拒诱惑！

不会做面包，没关系，就去面包房买现成的。小餐包切开来，装上料，也是美美的。

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食材就在冰箱里找吧！（记住持家小窍门，菜不要一次性用完。）随便一数，有十样之多了。

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土豆是今天的主角。洗净削皮切片放到盘子里蒸上。同时洗菜切菜，烧开水将胡萝卜等蔬菜，加点盐煮好捞出摆在盘子里。因为每种菜煮的时间不一样，就略去照像环节了。

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接着煎一张鸡蛋皮。

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搅拌均匀，土豆泥散发出独有的香味。

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开始填餐包了。对半切开，第一层抹上土豆泥，第二层放蛋皮，第3层放西红柿，第四层放荷兰豆，青笋，紫甘蓝等。

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简单点缀一下吧。

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来个近景，小朋友急不可待了。

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剩在炒锅里的菇粒加少量清水烧开，勾芡淋在蔬菜盘上。

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小小餐包变身为半素土豆泥大汉堡，配上五颜六色的蔬菜，哈哈，快快享用这美美的早餐吧……