热腾腾的阳春面、蒸笼里的烧卖、包着芥末的寿司、馒头与卤肉完美结合的刈包……这些料理，对生在亚洲的我们来说都不陌生，可能在街边，抑或在家的楼下随处可见，而这，正是亚洲的 “小吃文化”。这些围绕在我们生活中的餐饮选择，早已司空见惯，但如果它们都换上了新装，又会是什么样子呢？

《破点POINT》精选五间来自各地的亚洲餐饮店，从菜单或网站，用餐空间或外带餐盒，它们各有依小吃特性打造的突出设计，翻新我们对亚洲小吃的既定印象，甚至在地域中突破限制，以各层面的设计力令对亚洲食物陌生的人们，产生尝试的渴望，并一试成主顾！有形无形中，为亚洲饮食文化下全新的定义，但还是保留了最初衷的形象，那就是——好吃！

一. 当阳春面遇上色彩设计 − 家伙

位台北市八德路的街边面店 “家伙”，以蓝色为形象色，贯穿全店设计。

取用台湾街景常见的工厂蓝作转换，运用在Logo设计上。

跳脱以往台湾面店的暖色调印象，以蓝色点缀面食的原色。

1. 台湾小吃｜家伙（台北）

想到面店你会想到什么？塑胶花布的桌面、卤味柜、还是红塑胶椅？每个台湾人心中共有的面店印象，是一贯的暖色，但一间今年初开幕，于台北市八德路的街边面店 “家伙”，竟是以蓝色作为店里的形象色。负责形象设计的Five Metal Shop转换了台湾街景常见的工厂蓝，以单色接近藏青带点灰的蓝色，在店内全然的净白中，成为简化的图像点缀着，让消费者可以舒服在干净、温暖、不张牙舞爪的空间里填饱肚子。

家伙｜

Add.台北市松山区八德路三段237号

二. 当叉烧酥遇上网站设计− Full of Luck Club 福乐

广东特色小吃餐厅 “Full of Luck Club 福乐” 从形象上可看出主打年轻族群。

官方网站以 1:1 的鲜明色彩正方格呈现，并结合广东小吃各式元素。

东方小吃常见的幸运饼干形象，也在网站中以幸运数字方式与观者互动。

2. 广东小吃｜Full of Luck Club 福乐（新加坡）

在新加坡喜来登酒店，有间以诗仙李白命名的中式主题餐厅，最近，李白餐厅在新加坡新开了一家广东特色小吃餐厅 “Full of Luck Club 福乐”，吃得到香芒炸虾筒、脆皮叉烧酥等经典广式小吃。定价亲民的 “Full of Luck Club 福乐”，希望能够占领更多年轻人的市场，便找来了设计工作室 Bravo，架构互动式官方网站，以1:1的鲜明色彩正方格直接呈现网站页面，每一格的动态图像以现代设计结合广东各式小吃的传统特点，玩味十足。

Full of Luck Club 福乐｜www.fullofluck.club

Tel.+65 6208 6845

Add.243 Holland Avenue, Singapore 278977

三. 当寿司遇上包装设计 − Samurai

位于瑞典设计之都斯德哥尔摩的寿司店 Samurai，形象现代又保留日本意象。

餐盒完全无需胶水就可以组合，封口只需一张印着店名 Logo 的贴纸。

自家酿的淡啤酒 Katana 也设计了简易纸包装，可随身带着走。

3. 日本小吃｜Samurai（斯德哥尔摩）

Samurai（武士）是瑞典斯德哥尔摩最近新开幕的一家寿司店，由三位瑞典当地设计师 Fanny Löfvall、Nanna Basekay 和 Oliver Sjöqvist 为餐厅设计了一套源于日本古典花案和配色的精美图案，此形象也运用在餐盒包装上。餐盒设计围绕着餐厅的主要的功能，也就是寿司外带。纸盒内层每个小抽屉皆方便折叠、组合，盒与盒之间也有相应的卡口可作组合，甚至，筷子穿过纸盒耳口就可成为提把，简单又不落俗套。自家酿造的淡啤酒「Katana」也有简易的纸包装，完全无需塑胶袋，随身带着走，在设计之都斯德哥尔摩的街头，引起众人注目。

Samurai｜

Tel.+46 8 663 68 68

Add.Kommendörsgatan 40 114 58 Stockholm, 114 58 Stockholm

四. 当拉面与串烧遇上室内设计 − Torimen

在各式时髦餐厅林列的香港中环，你看不出 Torimen 卖得其实是拉面与串烧。

室内以俐落的配置，搭配大版面的日本漫画插图。

打造如时髦酒吧般的氛围，令人流连忘返。

4. 日本小吃｜Torimen（香港）

Torimen 是一间新颖别致的串烧拉面店，位于香港中环的 SOHO 区。香港设计公司 BLOW 为其设计了一个现代化形象，只以黑白去呈现店内主食串烧和拉面的图案造型。但一间只卖日本小吃的店要在香港繁忙的商业中心展露头角，更需要空间的独特性。由设计公司 luidna 打造，「Torimen」店面外观以开透的落地窗与黑白配色，营造深沉时髦感引人入内，店内则以俐落的配置，搭配大版面的日本漫画插图，看不出是拉面店，更像年轻化的酒吧，令疲惫的香港人有了一放松的角落，流连忘返。

Torimen｜

Tel.+852 2546 8008

Add.香港 1-2, 1-5 伊利近街中环

五. 当刈包遇上插画设计 − BAO

位于伦敦的 BAO，是一间专卖台湾小吃的餐厅。

插画设计运用于帆布袋上，将吃刈包的男子带着走。

5. 台湾小吃｜BAO（伦敦）

从英国红回台湾，这间名为 BAO 的专门店，顾名思义，专卖台湾街边随处可见的刈包！ 2013年于伦敦苏活区成立的 BAO 小吃摊，由张尔宬、钟承达、钟慧婷三位年轻人组成，提供一系列的台湾小吃，和亲自从台湾选购的茶。 BAO 的 Logo 形象便极为年轻化，一幅男性背对大家、张大口吃着刈包的插画，令人不禁想起台语所说的「惦惦呷三碗公」，连外国人看了都想一探究竟，一尝 BAO 的刈包有着何等细腻的美味。插画也应用在周边商品上，如托特包，擦汗巾，以及限量版T-Shirt，形成一种将「静静吃刈包的男子」带着走的有趣宣传。

BAO｜www.baolondon.com

Add.31 Windmill St. London W1T 2JN（其他分店资讯请参照官方网站）

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