换个姿势,再来一次!

当面色变得枯槁,营养难以为继的时候一份精致的牛排必然是当之无愧的首选!



取上等牛肋,经过仔细沐浴清洗,小心翼翼擦干身上多余的水分静止数小时,当时间与心中那份迫不及待擦出夺目的火花后,一种不可言喻的烹饪激情油然而生!

宽敞的平底锅五成热后放入黄油,在逐渐升温的环境下黄油开始融化,晶莹剔透的油脂流淌至锅中每一寸,完美润滑牛排全身细腻的肉质,水乳交融,情意绵绵,浪迹天涯。在短暂的对牛排进行指间揉抚后,油温达到煎至的时刻,轻轻将牛排放入锅中,肉质与平底锅彼此呼应,发出轻微的声响,曼妙的肉质渐入佳境,香汗淋漓。不断重复的煎至其外略见金黄其内热血沸腾,汹涌异常。或许唐玄宗明白,或者安禄山也知晓……

快速的反转,直至最后一刻猛烈的泼上些许法国白酒,撒上现磨黑胡椒粉,用星星之火点燃牛排,使香料与肉质迸发出食材应有的香气,不断刺激感官的每一个细胞!配上数朵的西兰花,让视觉效果也进一步大大的提升……

今晚,品尝鲜美多汁的牛排后,明天的牛排又该怎么烹饪煎至呢?明天,换个姿势,再来一次!

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