《决战食神》:打败食神的果然是一碗面

一部调动食欲的影片

《决战食神》原本定档在大年初一,但后来改档到元宵前一天上映,不免让人觉得有点可惜,如果在大年初一横扫几个亿还是很轻松的,但也许是档期相撞的影片太多,也许是“食神”的称号容易和周星驰经典的《食神》电影产生联想,《决战食神》改档了,而且第一天的排片量并不多。

影片中谢霆锋饰演的高天赐是一家传统老字号《七记》的厨师,郑容和饰演的是法国米其林餐厅的主厨安保罗。在一次厨艺比拼中,谢霆锋因为着装邋遢而输给了安保罗,失去了决战食神的机会。而安保罗则被他的助理白冰设计失去了参赛资格,并直指他失去味觉的缺陷没有资格参赛。最后安保罗找到了高天赐和他一起与各国大厨竞争终于获得和食神对决的机会,但参赛人数只能有一人。食神高峰是高天赐的父亲,因为想获得更高的厨艺便在天赐小的时候就离开了家,因为嫌弃天赐的厨艺,走时并没有带上他。安保罗知道天赐想打败父亲的心愿,便把参赛资格让给了他。决赛场上,高峰行云流水地做出了一盘极具创造力的摆盘很华丽的菜,而天赐却迟迟没有动手。高峰用一碗水泼醒了他的思绪,于是他做了一碗面,他爸爸当年做给他吃的一碗面,不过他并没有给评委,而是给了他爸爸品尝。

一个有故事的碗,一碗有故事的面

这部影片真的是要吃了晚饭再去看,不然你会忍不住一直咽口水的。影片中甄选了19道新奇菜品,集合了印度、意大利、中国、印度四国料理。谢霆锋是这部影片的美食总监,他按照煎炒蒸煮焖焗设计了几十道菜,但最难的还是要帮对手也设计菜,让自己超越自己。影片中的每一道菜都是极具创造性的美食,经过镜头的特写和音乐的配合加上3D效果,隔着荧幕都能闻到香味,真正做到了色香味俱全。你看似一道简单的煎鸡蛋,其实是一道甜品,融合了芒果,百香果,椰汁等元素摆盘成的煎鸡蛋形状,冲这个创意我也要点个赞。

烟火人间,唯爱与美食不可辜负。影片还请来了蔡澜、李纯恩等中外美食大家对于菜品进行评价,看来他们也不愿辜负这样的美食盛宴,从美食界跨界到了电影界。厨师的最高境界是从舌尖到心间的美味关系,让人尝到幸福的味道。影片中没有用力表达爱情和亲情线,但依然让人觉得温情,感受到家的味道才是幸福的味道。陪伴那么短,记忆那么长,难怪谢霆锋最后选择做一碗朴实无华的面,和他爸爸做的华丽的美食形成鲜明的对比。

国产美食电影很少,这部电影在处理美食与亲情的关系上还能保持每道美食的观赏程度已经很不容易了,但这并不是说这部电影就没有槽点。在美食争霸赛上出现的评委都是生活中真正的美食大咖,当看到伊一坐在评委席上时,我是诧异的,她和台上主持人的身份应该对调吧。还有就是郑容和的演技真的是迷之尴尬,他在影片中一直都保持着帅气的形象,镜头还给了他的五官很多次特写。尤其是当他经历老板和他助理的背叛时,就一直特写他的脸和眼睛,看到更多的情绪是委屈而不是震惊、愤怒和更多的其他情绪。影片可能想要加强美食与亲情之间的联系,但在剧情的充实度上还可以再丰满一些,有些地方的转折也有些生硬,例如高天赐和安保罗莫名其妙开始的第一次比拼,白冰怎么突然从一个助理到可以担任主厨的身份……

关于结局,众所周知,港剧里面经常下面吃,还有万年公鸡碗,结局的一碗葱油面也依然是万变不离其宗。但从另一个方面想,他爸爸在最后把那碗面吃了个精光,评委一根面都没吃到,甚至连摆盘都没看到,更别提闻香味了。于是评委只能把食神冠军再次颁给他,让他可以蝉联三年的食神冠军。(当然这是我个人的臆想了,破坏了原本很温情的氛围。)

一碗有故事的面,走胃容易,走心难,一部老套路却依旧温情能调动食欲的影片。

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